蔬菜营养的高低遵循着由深到浅的规律，其排列顺序总的趋势为：黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色。而在同一种类的蔬菜中，深色品种比浅色品种更有营养。我们餐桌上最容易忽视的，便是仅次于黑色的紫色食物，包括紫茄子、紫玉米、紫洋葱、紫扁豆、紫山药、紫甘蓝、紫辣椒、紫胡萝卜、紫秋葵、紫菊苣、紫芦笋等等。紫色蔬菜中含有最特别的一种物质花青素。花青素除了具备很强的抗氧化能力、预防高血压、减缓肝功能障碍等作用之外，其改善视力、预防眼部疲劳等功效也被很多人所认同。对于女性来说，花青素是帮助防衰老的好帮手，其良好的抗氧化能力，
一、忌凡虚必补 “虚则补之”是药膳进补的基本原则，但虚有阴虚、阳虚和气虚、血虚之别，偏寒者畏寒喜热、手足不温、口淡涎多、大便溏、小便清长、舌质淡脉沉细;偏热者则手足心热、口干、口苦、口臭、大便干结 、小便短赤、舌质红。若不辨寒热妄投药膳，容易导致“火上加油”。再者，根据中医的先后缓急的治疗原则，用药膳者若有外邪存在，则宜先祛邪解表，不宜盲目进补，其中有急性病和慢性病发作者，原来吃补品的应暂停进补，如感冒、上呼吸道感染、慢性支气管炎、肺炎、哮喘发作以及急性胃肠炎、胰腺炎、急性肝炎、尿路感染、肾绞痛、心肌梗塞
豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。塌嫩豆腐是孕期的一款好食谱。料：豆腐700克辅料：鸡蛋150克调料：小麦面粉25克 猪油(炼制) 70克 盐7克 味精2克 胡椒粉1克 大葱15克 香油15克制作工艺1.豆腐片去粗皮，改成5厘米长、3厘米宽、1厘米厚的长方片，摊放在盘内，撒上适量的盐，并将盘子向一倾斜，滗去水分，然后在豆腐的两面撒上干面粉。2.把鸡蛋打开，装入碗内搅散，然后倒在豆腐上待用。葱切成段。3.将猪油烧沸，把裹上蛋液的
把西瓜做成各种菜式，可以帮老年人开胃解暑，并且利于维生素和蛋白质的吸收。如西瓜与苦瓜配合，可以起到利尿作用;把西瓜汁做成西瓜酪，有利补充蛋白质;西瓜浇点辣汁，可以提高老人食欲和消化系统功能。具体做法为：椒油瓜条：西瓜去外皮和瓤后，切成一寸见方的小段，在锅里煮水，放入瓜段，水开后瓜皮浮起来就可以用勺捞出盛盘了。在瓜皮里放点盐、糖、鸡精搅拌，再在瓜条上浇一层辣椒油。双色果汁：取西瓜肉榨汁倒入酒杯里，苦瓜也榨汁，加入蜂蜜调匀，把苦瓜末舀出，两种汁混合。 西瓜酪：用中火煮西瓜汁，放入少量琼脂(超市有卖)，加热至融
简要内容：维生素与眼疾的发生、视力的好坏有着非常密切的关系。用眼过多者，需要更多的眼睛所需的维生素及矿物质。合理补充眼睛所需的营养素和注意饮食营养均衡，对保护眼睛、防止视力伤害、防治眼疾、提高视力非常重要。 由于气温的不断升高，在炎炎夏日里，人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此，在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。生活家小编特别为您搜罗了适合这个夏天的饮食保健知识，为您贴身定制夏季健康饮食！ 使用电脑、看书、看电视时，您是否常觉得眼睛干涩、
汗蒸是一种非常好的放松方式，它可以让你缓解压力，还可以促进身体的血液循环，但是汗蒸也是有很多注意事项的，要不然会适得其反汗蒸后不能吃什么冷饮还是冰淇淋等冰凉食物都是不适合在汗蒸后吃的，汗蒸后的身体皮肤腠理都是打开的状态，吃冰凉的食物一来会使血管剧烈收缩，容易出现头晕等症状，二来容易导致寒邪入侵体内，导致感冒、胃肠道不适症状等的发生汗蒸后适合吃什么1.温水由于汗蒸时身体出汗出的很多，身体会出现缺水的情况，所以汗蒸后喝温水是很好的，千万不能喝凉水，凉水会刺激身体导致血管剧烈收缩，容易引起胃肠道等的不适。2.淡
中老年男性常会因胃寒、食欲不振导致身体虚弱，可以经常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。鲜姜又不如干姜有强烈的燥性，滋润而不伤阴，每天切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让生姜的气味在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。干姜：治疗肾虚阳痿取雄鲤鱼1尾(约500克)，干姜、枸杞子各10克。取鲤鱼肚内之鱼?(雄鱼腹中白色果冻样物质，为雄鱼精囊腺)，加入干姜、枸杞子同煎。煮开，加料酒、盐、味精适量调味即成。空腹时服食，隔日吃1次，连服5日。干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益
过了40岁，你已经注意到自己的一些变化，也许这些变化比较小：你在周末打了一场比赛，结果到周二你仍然感到肌肉酸痛。也许这些变化比较明显：牙齿变稀，肚子变大，眼睛眯得更小，也听不太清楚了，运动一会儿就气喘吁吁，性生活也力不从心了。但是，这并不意味着你一定会变老。关键看你如何对待自己的身体，武装一下牙齿，培养一下心情，检修一下性生活……你会发现男人四十以后可以更年轻。不过才刚刚40岁而已，可你在写完一篇论文或者搬了几口箱子后，却感觉到了背部难忍的酸痛。此时，医生会告诉你，大部分男性背痛的首发年龄是30--45岁
孕期护理：怀孕5～6个月可经常用温热水擦洗乳房，或用植物油、75％的酒精擦拭乳头；这样能使乳头上的嫩皮脱落，使乳头坚韧，分娩后喂奶时乳头就不会皲裂。如有乳房凹陷，要经常将下陷的乳头向外牵拉、按捻，使乳头凸起，有利于日后婴儿吸吮。乳期护理：分娩后应特别注意加强营养，保持心情愉快，保证充分的休息和足够的睡眠，以使乳房有充足的乳汁分泌。每次喂奶前后要用温热水清洗乳头，喂奶时宜掌握双侧乳房交替喂哺的原则，且设法让婴儿将乳汁吸空。必要时可用吸奶器拔吸，将残余的乳汁排空。因单侧喂奶会使两乳大小不匀；而乳房内有奶积余会
世界公认十大健康水果各种水果的营养及功效两种极致营养黑色水果美食 水果(水果食品)含有丰富的维生素(维生素食品)、矿物质、果糖、果胶和水分，是夏季解暑的佳品。但对老年人来说，由于脏器的生理功能减弱，如消化(消化食品)能力差、胃肠蠕动减慢、胃酸分泌不足、小便量减少等，如果进食水果时不讲究方法，就会引起不适，甚至诱发各种疾病。 首先，每次进食水果的量不宜过大。 过量进食会在短时间内引起大量的水分在体内潴留，加重心脏和肾脏负担，导致心慌、气促、浮肿的发生。一次大量进食水果，还会使胃肠道和血液中的果糖或其他糖分的
简要内容：就职于一家化工企业，且从事产品化验工作，长期接触诸多对人体有害的化学试剂，其中尤以苯、胺的慢性中毒为甚!如此，血液健康问题已经向人们敲响了警钟。如何进行血液保健，已成为迫在眉睫的热点话题。专家提醒，人类保健血液就是在保护生命！ 在血液保健这个问题上，历来存在着诸多漠糊的认识。古人曾认为，人的血液是由心脏“制造”的……然而，出乎人们意料的是，骨髓才是人体的造血器官。据考证，人的骨髓每秒钟可以制造出1700万个血细胞。骨髓又分为红骨髓(造血细胞)和黄骨髓(脂肪细胞)，具有造血功能的主要是红骨髓。
多喝热水，看似是一种关怀的问候，但是有些病症喝热水反而对身体有害，甚至一些人群日常是慎喝热水。哪些病症不能多喝热水风热感冒应多喝凉水，还可以多吃西瓜等凉性的食物，滋阴去火。咽炎、扁桃体发炎热水会刺激发炎部位更加肿胀充血，凉水是虾玫难≡瘢水中加蜂蜜也有助于缓解病情。经常喝热水的7大好处?减肥。热水是伟大的保持健康的新陈代谢，这是你想要，如果你想摆脱几公斤的东西。要做到这一点，最好的办法是用踢的热水和柠檬玻璃开始在清晨你的新陈代谢。作为额外的奖励，热水将有助于你的身体分解脂肪组织(又名身体脂肪)。用鼻和咽部充