夏天湿热，适当多吃点苦味食物有助于化除人体内的湿邪。从中医角度讲，饮食要均衡，并在此基础上根据个体差异辨证做出调整。比如，高温室外作业的人，可多“吃苦”，如苦瓜、苦菜、莴笋一类；而对于坐办公室吹空调的人而言，则要适当“增辛”，多吃姜、蒜一类辛辣食物养阳。高考考生压力大，易生“内火”，而最近气温又回升过快，吹空调制冷容易感冒，影响备考质量，不如适当增吃一些苦味蔬菜，清心降火，俗话说“心静自然凉”，下面推荐几道苦瓜做的菜，有凉菜、热菜和汤供不同选择。苦瓜凉拌：年轻人体内有实热者，如果想通过吃苦瓜来清热败火，最
夏季是天之阳气与地之阴气交合之时，自然界呈现一派繁荣景象，而中医认为心与夏季相应，夏季养生重在养心。《素问》记载：“心者，生之本，神之变也，其华在面，其充在血脉，为阳中之太阳，通于夏气。”夏季养心主要有以下几个方面。怡神养心：人们要借助夏天这个散发的季节，把春季的淤滞恼怒的情绪宣泄出去，保持情志条畅，心神和缓。夏季自然界一派繁荣景象，人们喜爱的景色在户外，应该多到户外活动，享受大自然美景。如果违背了夏天的自然之道，“逆之则伤心”，就会损失心气，秋冬季节容易患病。夏季养神，一忌肝火，尽量避免生气、焦虑、抑郁
一、为何初夏多腹泻原因是多方面的。初夏时节，气温的趋势是升高的，但气温也起伏不定，天气变化无常。此时，人体内生理性散热和保暖功能与冬天和初春时节已有很大不同。冬天或初春时节，人体受到低温的强烈刺激后，皮表的汗腺毛孔会闭锁，以抵御外寒并保存体内热量，这就是中医上说的“外寒内不寒”。到了初夏，随着气温的大幅度的回升，人体的汗腺已经“开放”地迎接夏季。如果此时出现“五月寒”天气，突然降临的寒冷最容易侵入肌体，人体各系统、脏器的生理性协调一时适应不了，引起功能紊乱、失调、抵抗力降低，不仅伤风感冒应时而生，而且还会
春夏之交时节，气温逐渐变热，天气潮湿多雨，由于气温升高，人的汗液会增多。出汗多容易导致人的血液变得黏稠，在血管内的运行速度减慢，加重心肌缺血。室内外温差大容易造成心脏短时间内的收缩，可能诱发心肌梗塞。而且春夏之交，人的情绪也很容易烦躁，导致植物神经的调节紊乱，有诱发高血压的可能。同时，季节的变化易引起感冒、支气管炎等呼吸道疾病，也会诱发冠心病心绞痛和心肌梗塞。专家提醒，为了预防冠心病发作，冠心病患者尤其是老年冠心病患者在生活、饮食等方面应注意以下几个方面。做好应对寒热准备。冠心病患者在室外活动时应戴遮阳帽
炎炎夏日，许多苦味食物能够消暑去热、健胃提神，如苦瓜、莴笋、芹菜、苔菜等，它们成为许多家庭餐桌上的常见食品。的确，苦味食物不仅有助于恢复精力、消除因炎热而导致的不良情绪，还能促进肠胃蠕动，增强人的消化功能，适当吃些这类苦味食物，对保持人体健康非常有益，但这并不意味着夏天吃苦味食物越多越好，如果方法不当或者食用过度，不仅于健康没有帮助，而且会适得其反，给人体造成伤害。一些苦味食物含有的苦味成分对人体有益，譬如苦瓜中的苦瓜苷有降血糖的功效，芹菜中的芹菜苷有降血压的作用，茶叶中的生物碱与多酚类物质有提神以及抗氧
天气炎热，人们出汗很多，许多人都是一进家门便用凉水去洗脸、冲凉，这样做非常容易长痱子。痱子是夏天常见的皮肤急性炎症，是由汗孔阻塞引起的，在流汗时用凉水冲洗，会导致汗孔闭塞、排汗不畅，产生痱子。因此，出汗后一定要先用毛巾擦干，然后再用温水冲洗。还要注意大汗淋漓时不要直接进入空调房间，这样也易导致汗孔闭塞。如果已经长了痱子，要特别注意及时更换汗湿衣服，经常用温水洗澡，保持皮肤干燥，配合用一些痱子粉止痒消炎。在饮食上最好忌烟酒、辛辣、油腻食品。出汗后受冷易引发疾病在夏季，稍微活动后就可能大量出汗，这时如果从头到
夏天炎热，姜味辛辣，按说不应“火上浇油”。但中医认为，夏季阳气蒸蒸，向上向外散发，故天气表现得十分炎热。与此同时，在里的阳热反而虚少，因而容易生冷生寒，故地下表现得相当阴冷。相应于人就是“阳气在表，胃中虚冷”，心烦口渴，容易腹泻。也就是说，夏季阳气在表，胃中虚冷，这时吃生姜可以温胃健脾。“夏吃姜”选对人体质偏寒者：不少人平常就怕冷、手足发凉，吃冷食后易腹泻，即便是夏天也不敢开空调。这些人夏天适合吃姜，因为姜性温，可以用来温中驱寒。胃寒患者：平时如有喜食热饮、干呕清水等症状的人食用生姜比较合适。尤其是夏天，
中医认为，苋菜味甘，性凉。归大肠、小肠经。具有清热解毒，除湿止痢，通利二便，利窍止血等功效，夏日食用对身体有益。而营养学家指出：苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，且容易吸收，夏天人们大量出汗，多食苋菜不仅能增强体质、提高机体免疫力，还有减肥排毒，补血补气之功效。尤其是苋菜富含易被人体吸收的钙质和铁，对儿童牙齿和骨骼的生长，以及预防贫血，均可起到促进作用，真是一道极好的夏季时令养生蔬菜。下面两道不同做法的苋菜美食与朋友们分享：第一道 苋菜猪肉水饺主料：苋菜700克、猪肉糜500克、面粉500克调料：葱姜
由于气候炎热，烈日当空，坐卧多，活动少，所以夏季里还是要多活动，多做些适合的运动。通过身体的代谢和循环排出热量，调节体温。饮食起居要“五味淡薄，令人神爽少病”。古代的养生家总结概括为早、缓、少、淡、软五个字，早是晚饭要早吃，夜不滞积食物；缓就是细嚼慢咽；少是少食多餐，七八成饱；淡是清淡，油腻厚味的东西少吃。清代的养生学家石成金也提出：食宜早，不可迟晚；食宜缓，不可粗速；食宜七八分饱，不宜过饱；食宜淡，不可厚味；食宜温暖，不宜寒凉；食宜软烂，不宜坚硬；食毕饮茶两三口漱口齿。这和上边提倡的不谋而合，大同小异。
酸梅，实乃乌梅。中医认为，乌梅涩肠敛肺、生津安蛔，主久泻、久咳、便血、疟痢、虚热烦渴及蛔厥腹痛等病症。苦夏者饮酸梅汤可开胃生津，增进食欲。并不是所有人都能享用这种酸甜凉爽的哦！《随息居饮食谱》中记载，乌梅“多食损齿，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞积，胀满，外感末清，女子天癸未行，及妇女经期，产前产后，痧痘后并忌之”。《药品化义》中也称“咳嗽初起，气实喘促，胸脯痞闷，恐酸以束邪气，戒之”。故有实邪之人，菌痢、肠炎的初期者，妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后均忌食之。做法：去核的乌梅与山楂比例为3：2，再准备一份
莲子：莲子性平，味甘涩，任何体质都适合饮用，可以解决心脾的问题。当天气闷热晚上入眠不易，莲子有清热解烦闷的功效。可以使用约15~20克的莲子做成甜汤，适合夏天饮用。小麦：小麦味甘属于凉性，含有丰富的维生素B，可以养肝，也有收敛汗液、安定情志的功效。特别推荐小麦30克、甘草3~6克、红枣2~3枚所制成的甘麦大枣汤，很适合在心烦无法入睡时候饮用。百合：百合味甘微苦，属微寒性，有润肺的效果，当躁郁烦闷时，有助清心安神，助人入睡。炖煮汤品时，可加入15~20克的百合，解忧除烦。新鲜百合也可用中火清炒，加少许盐，鲜
夏季雨水多，湿气大，容易造成所以要及时调补。夏天多吃豆子，能够补充因出汗而损失的B族维生素和钾镁元素，又充足的蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。蚕豆：蚕豆营养丰富，富含膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱，有增强记忆、健脑的作用。蚕豆还有益气健脾、利湿消肿等功效，特别适合暑热和湿气重的夏季食用。嫩蚕豆可以煮熟后直接吃，老蚕豆可以用来煮饭、熬粥。绿豆：研究证明，绿豆皮里面含有大量的抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等。绿豆中还有生物碱、豆固醇以