春风吹得满眼绿，又到采集马兰的好时机。在江南早春市场，马兰头是经常出现的一种报春蔬菜。马兰头在路边、湖泽、低洼处破土而出，给人们带来了春的气息，也点缀了我们的餐桌，带来了营养和健康。李时珍在《本草纲目》中说：“马兰湖卑湿处甚多，二月生苗赤白根，长叶有齿。南方人多来汆晒干，为蔬及馒馅。”它细长的叶子，短短的茎，有着一股近似菊花的香气，但比菊叶的香更加浓郁，因为马兰属菊科多年生草本植物，所以有“紫菊”、“田边菊”之别名。江南人爱马兰，不光是时令尝鲜，更重要的是它具有抗病治病的功效。马兰头，营养丰富，每百克新鲜
韭菜水泡脚：用一小把韭菜放入1000毫升水中烧开，焖6分钟。每天泡脚半小时以上，一周为1个疗程。花椒水泡脚；取整花椒10粒左右，放入盆中，用开水冲泡。待水温降至40摄氏度左右，即可浸泡双脚。一周1次，连泡几周，对足癣有很好的缓解作用，对汗脚也有治疗作用。鲜柳叶泡脚；取鲜柳树叶250克，放在盆内加1000毫升沸水浸泡，盖上大毛巾，焖3~4分钟，待水温降至40摄氏度左右，把脚泡在盆中洗10~15分钟，2~3天1次，一般洗2周左右可见效。
荠菜是最早报春的时鲜野菜，春暖花开，正是采摘荠菜的好时节。常吃荠菜，对防治软骨病、麻疹、皮肤角化、呼吸糸统感染、前列腺炎、泌尿糸感染等均有较好的效果。“三月三，荠菜当灵丹”，《本草纲目》亦称荠菜为护生草。荠菜生于早春二三月，生长在渠边草地。生长期约为35天，成熟后开白色小花。荠菜中含草酸、酒石酸、苹果酸及延胡索酸等成分，有和脾、利水、止血、明目之功效。每500克荠菜中蛋白质25．2克，胡萝卜素12．8克，居于蔬菜之冠；其维生素C含量远远胜于柑橘。核黄素的含量高于雪里蕻，在非豆科蔬菜中，荠菜的蛋白质含量最高
冬尽春来，万物复苏，春天悄然而至。在我国很多地方特别是东北地区都有“春捂秋冻，不生杂病”是民间一句古话，其实也是一条养生保健谚语。因为“春捂”既是顺应阳气生发的养生需要，也是预防疾病的自我保健。适当“春捂”，能养生防病。黑龙江中医药大学附属第一医院保健中心孙志新博士提醒，初春天气变化无常，极有可能引发感冒。上年纪的人还易患肺部感染等呼吸系统疾病，这些病又会诱发或加重心脑血管疾病。同时，这个季节还易受到“冻结肩”等病的“偷袭”。只有气温持续在15℃以上且相对稳定时，才可解除“春捂”的束缚。为何“春捂”——初
萝前端有绿叶一簇，形似凤梨，是我国华南四大名果之一，菠萝含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、维生素等营养物质。所含碳水化合物与鸭梨相仿，钙含量为香蕉的2倍、葡萄的5倍，磷含量是苹果的3倍、梨的5倍，维生素C含量远远超过桃、李、杏等夏果，尤其值得称道的是其中的维生素B1，其含量仅次于柑橘。菠萝一般为生食，也可做成果羹或与鱼肉同煮食。中医认为，菠萝其色、味皆入脾经，具有补脾益气、消食开胃、生津止渴的功效。吃菠萝可解腻消食。菠萝还含有一种酶，能使血凝块消散，避免血管阻塞，保护心脏，防治心脏病。由此可见，菠萝
不少人都有这样的经历：一到春天就呵欠连连，早上起不来，越睡越想睡，而且睡得越多，醒后的精神并不见得越好，甚至整天昏昏沉沉，身体疲乏不堪。这是典型的“春困”现象。医生指出，春天里疲乏嗜睡的毛病，与突然升高的温度和湿度密切相关。试想想，半个月前最低气温还在３℃~５℃之间，现在连最低温都在15℃左右，短短十几天的时间内升了近十来摄氏度。人体对这种剧烈的气温波动难免一时会有“抵触”。这种“抵触”表现在身体上，是皮肤由闭合到打开，表皮的毛细血管也从收缩到扩张，更多的血液扩充到体表。再加上春天雨水开始增多，空气中的湿
《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下。”清晨起床，梳头栉沐，是人们早已养成的生活习惯，为什么养生家唯独对春天梳头特别强调呢？春季天地间阳气升发，人体内阳气也要升发，使人体适应春季气候变化，早起练梳头功可助阳气升发。头是五官和中枢神经所在地，常练梳头功，能改善头部血液循环，使头发滋养，光润乌黑，能明目聪耳，缓解头痛，预防高血压、中风等。这里介绍梳头与气功按摩相结合的方法。正身站立，两脚分开，与肩同宽，两膝稍屈，含胸拔背，沉肩垂手，两眼睁开，平视前方，全身放松，平定情绪，排除杂念，意守腹部丹田。入静放松，
时节已入春，爱美的女性一定想在这个季节保持动人的容颜。从中医美容学角度来看，一个人的相貌、仪表，乃至神志、体形等，都是脏腑、经络、气血等反映于外的现象。脏腑气血旺盛则肤色红润有泽，肌肉坚实丰满，皮毛荣润等。所以，中医美容学非常重视脏腑气血在美容中的作用，可通过饮食来滋润五脏、补益气血，使身体健康、容颜长驻。按时适量进餐规律用餐、合理搭配是“食养”的基本原则，食物要种类多样，搭配合理，五味适中；进食时要细嚼慢咽，不可暴饮暴食。另外，食物还要与年龄、体质、地域环境、季节天气相适应。对于味道好、营养价值高的食物
春天是冰雪消融，万物复苏的季节，人体和大自然一样，也处于舒畅放之际。但这时人们却普遍感到困倦乏力，加上此时天气变化不定，更给病菌侵入人体带去机会，所谓春草发，百病生，就是这个道理。这时，不妨在家自制一些保健药茶，经常饮用，不但可以消除春困，增强身体的抵抗力，抵御疾病入侵。而且还有保健益寿，护肤美容之功效。养肤茶取柿叶、紫草各10克，薏苡仁15克，冰糖适量。将前3味放入搪瓷锅内，加水适量，文火煎煮约15～20分钟，去渣取汁，在此汁液中加入冰糖调味即可。此茶甘平清香，微有苦涩味，具有健脾渗湿、清热润肤等功效，
3月20日，是24节气中的“春分”。从此时起，春天过去一半，气温上升明显，正向夏季过渡。中医认为，春分后，春阳之气上升快，人体的血液循环和激素分泌增强，情绪波动也大，加之气温经常骤变，容易导致人体阴阳平衡失调，诱发高血压、心脏病、精神病、月经病，以及眩晕、失眠等症。另外，春分后雨水增多湿度大，体弱者易生病，旧病者也容易复发。加之各种细菌、病毒繁殖较快，各种传染病也多发。所以，春分时节要重视养生保健。春分时节，大家在养生防病上要重视哪些方面？大致说来，可从如下几点入手：调摄情志，疏肝为要：中医认为，肝属木，
睡眠护肝。一天之中人的睡眠有两个时辰最重要，这也是骨髓造血的时间，流经肝脏的血液最多，有利于肝功能修复。换言之，你要把握好午睡与夜间睡眠，尤其是夜间睡眠，最好晚10点前上床，保证11点左右睡熟，为肝功能的修复作好铺垫。运动护肝。如慢跑、快速步行、骑自行车、上下楼梯、爬坡、打球、跳舞、跳绳、游泳、打太极拳等。每天1次，每次持续20~30分钟，以运动后疲劳感于10~20分钟内消失为宜。情绪护肝。情绪护肝的核心是要学会制怒，尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺畅而长保健康。休息
桃花属蔷薇科李属落叶小乔木植物。性平，味苦，无毒。三月的桃花香味柔和，可煮粥，做羹、制作菜肴，有消食顺气、祛风镇静、养心活血、润肠通便、滋润皮肤、艳颜美容等功效。现介绍几款桃花驻颜美容的食疗方，供选用。桃花粥用桃花5朵，粳米100克，蜂蜜适量；先将桃花摘洗干净，晒干研末。粳米淘洗干净。取锅放入清水、粳米，煮至粥将成时，加入桃花末，蜂蜜，再略煮既成。色艳粥香，具有通便利水，活血美容功效。桃花桂鱼蛋羹用桃花20朵，桂鱼肉200克，鸡蛋4只，豌豆苗、葱花、生姜丝、鲜汤、胡椒粉、醋、黄酒、麻油适量。花瓣洗净，桂鱼