新鲜的竹笋去壳后，能看见鲜嫩泛白的笋肉，切成笋片在滚水中漂一会儿捞出，就可以炒来吃或凉拌。春笋是一种提鲜的食物，有“百搭”之称，除单独作菜外，还可以同任何一种肉类食物进行烹饪。不仅吃不出笋子的涩味，而且清香滑嫩，美味爽口。春笋与冬笋有别，冬笋生于冬季，待出土时已显老，唯有笋尖鲜嫩。而春笋，各个部位都可进行分档食用，虽口感不一，但味道同鲜。最嫩的笋尖可以用水焯一下凉拌，原汁原味，清淡宜人；春笋中部可以切成笋片单独爆炒或搭配肉类拌炒，脆嫩爽口，唇齿留香；粗糙部分是靠近根部的笋头，可以切成笋块，与猪脚、鸡肋等肉
夏天狂吹空调，喝冰冻冷饮，似乎可以一扫骄阳的炙烤，可事实上，这样不仅伤害了我们健康，还可能有损我们的美丽容颜。今天小编列举夏天易犯的十大坏习惯，以提醒各位谨慎对待，小心避免，以防掉入“变丑”深渊......夏天影响健康的十大因素1、不宜缺少午睡夏季昼长夜短，气温高，人的新陈代谢旺盛，消耗量也大，容易疲劳。加上夜间炎热，睡不安稳，导致睡眠不足。因此，中午睡上一二个小时，对健康大有裨益。可使身体各系统得到休息，也是防止中暑的一项好措施。2、不宜坐木俗话说：“冬不坐石，夏不坐木。”夏天气温高，湿度大，木头，尤其
宫寒是常见的妇科疾病，宫寒就是说胞宫寒冷，宫寒是导致不孕的一个重要因素，中医介绍，宫寒是指女性肾阳不足，胞宫失于温煦所表现出的一系列症状。夏季是女性宫寒的易发期，那么我们该如何避免宫寒的侵袭呢? 中医所说的胞宫与西医所指的子宫不同，它的范围更大，包括子宫、卵巢等多个器官。宫寒的表现多样，包括月经周期延后，月经量少且色黑、有血块，甚至月经停闭不行;月经前或经期小腹疼痛，热敷后可得到缓解;白带清稀量多等。严重的宫寒可造成不孕、妊娠后胎儿发育迟缓、子宫内膜异位症、卵巢巧克力囊肿等。 造成宫寒的原因较多。有些
2014年3月20日是第四个节气——春分。这一天直射赤道，地球各地的昼夜时间相等，为交春分时节。由于春分这天正好昼夜平分，阴阳各半，此时的节气特点是阴阳平衡，故养生也要顺应此时的节气特点，要讲求“平和”，以和为贵，以平为期。精神养生在精神调养方面，要做到心平气和，保持轻松愉快、乐观的情绪，从而安养神气，切忌大喜大悲、情绪波动剧烈而不利于肝气疏泄，与春分时节的“阴阳平衡”特点相应。春分时节，春光明媚，莺飞草长，桃红李白，百花盛放，此时仍然是郊游踏青的好时节，可在风和日丽的时候与好友结伴郊游，增广见闻，以利于
在炎炎夏日选择游泳健身的同时又可以消暑是个不错的选择，但是我们在享受清凉的同时别忘了存在的安全隐患，在游泳时如何如何保证自身的健康和安全，万一出现溺水事件是否可以自救或是替他人进行急救?小编在这里教大家游泳的自救常识，让您夏日放心游泳。 溺水者切莫慌张，应保持镇静，积极自救： 1、对于手脚抽筋者，若是手指抽筋，则可将手握拳，然后用力张开，迅速反复多做几次，直到抽筋消除为止。 2、若是小腿或脚趾抽筋，先吸一口气仰浮水上，用抽筋肢体对侧的手握住抽筋肢体的脚趾，并用力向身体方向拉，同时用同侧的手掌压在抽筋
一、青蒿蹄花汤食料：猪蹄800克、青蒿200克、姜15克、鸡精2克、盐15克。做法：将鲜猪蹄烧去表面细毛后刮洗干净；对剖成两片，每片砍三段，用清水漂净血水；青蒿去杂质后，放入电沙锅底；上放猪蹄、老姜，灌入鲜汤，炖至猪蹄软糯离骨；放入盐、鸡精即成。二、荠菜百合粥食料：粳米150克、荠菜50克、百合30克、白砂糖15克。做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。荠菜洗净，切成细末；百合洗净，撕成瓣状。粳米、百合放入锅内，加入约1500毫升冷水，置旺火上烧沸，再用小火煮半小时，放入荠菜末，下白糖拌匀
夏季出汗较多，我们会更容易感到疲劳，白领疲劳会影响工作效率，那么如何才能帮助白领一族缓解疲劳呢?下面小编就为白领一族支五招，让你走出疲劳状态，以轻松的状态迎接每一天。 饮食平衡是关键 平衡的饮食肯定是多样化的，这样才可以避免营养不良引起的身体虚弱。以下规则需要遵守：每餐一个水果;每天两次蔬菜(生熟皆可);食用含有电淀粉的食物，但不要过量(面包、面点、米饭、干菜，最好是粗制的，因为它含有大量的纤维、维生素和矿物盐);每天一次肉、鱼或者蛋;最后还有每餐必不可少的奶制品(如酸奶、奶酪、乳制点心等)。 适当
眼看就要到清明节了。《黄帝内经·阴阳应象大论》中道：“寒气生浊，热气生清”。从立春到清明整整两个月，其间经过雨水、惊蛰、春分，至清明时节，此时大地渐暖，清气上升。清明，含上清下明之意，即天空清而大地明。清明时节养生，重在与自然同气相求。人与自然同气相求，是指导人的起居、饮食均不可与节气相逆，而是要根据具体的气候特点按时调节。清明属春季，而春与肝同属木，春季亦是养肝之时。并且人体的情志变化对五脏有着密切影响，故清明时节养生要保持阴阳平衡，心清、肺清，脾胃功能升降有序，肝功能的条达疏畅和心情的愉悦。调理阴阳保
健康长寿是每个人的美好希望，影响身体的健康的因素有很多，饮食是一个重要的方面，那么如何饮食才能实现健康长寿呢?专家介绍，不同季节吃不同的阳光就可以让你实现长生不老的心愿。 冬天吃蓝光、夏天吃红光、春天吃紫红光、秋天吃绿光这样，长生不老完全可以做到，人的平均寿命不应低于280岁。 冬天吃蓝光：按照沃尔科夫的说法，在冬季(11月15日至来年1月27日)和冬春季节转换期(1月27日至2月15日)，光谱射线为浅蓝色光和伽马射线，季节转换期为蓝色光和射线。 在这段时间，血液中尤其不能缺少蓝色色素，即含有铜的血
今年4月20日是谷雨节气，谷雨时雨水增多，大大有利于谷类农作物的生长。养生保健专家提醒，这个时候也是做好预防过敏、祛湿和护肤保健的重要时段，下面为大家推荐一些谷雨养生方法，大家不妨一试！冷水搓鼻防过敏古时有“走谷雨”的风俗。谷雨这天青年妇女走村串亲，或者到野外走动，与自然相融合，强身健体。如今这样的风俗逐渐演变为春游和踏春。但是对于过敏体质的人而言，谷雨前后花粉、柳絮较多，又需要防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。除了特别要注意避免与过敏源接触，减少户外活动外。不妨每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼
针对不同体质，谷雨时节的保健应有所侧重。阳虚体质者，应注意适当添衣保暖，阴虚体质者，谷雨时节应多吃一些蔬果，同时保持心情舒畅。气虚体质者，应注意安神宁心，在饮食上不要暴饮暴食，血瘀体质者，谷雨养生宜吃一些紫菜海藻、黑豆、山楂的食物，气郁体质者，谷雨时节，可以踏春郊游，有利于情绪舒畅。饮食上以清淡为主，可饮红豆汤、绿豆汤及绿茶。从早到晚至少要走6000步，最好能达到一万步。春分过后，白天日照时间逐渐延长，谷雨前后，应调整作息时间，可适当早起半小时左右，如果白天感到困乏，可以睡午觉（不宜超过1小时）来养精神。
夏季养心，应该适当出点汗。因为汗为心之液，出汗的过程其实就是身体里的阳气蒸腾阴液，让阴液通过毛孔到达机体表面的一个过程。所以，适当出汗是身体阳气顺畅、津液充足的一个表现。因此，平时可以多做些有氧运动。 夏天多出一点汗很正常，尤其是运动后出汗。但是夏天很多人都长时间处于空调等清凉环境中，几乎不出汗，对健康的危害较多。一方面，不出汗，心阳、心气不顺畅，身体阴阳失衡，各种问题将接踵而至;另一方面，夏季多雨，尤其是最近正处于汛期，气候潮湿闷热，人体湿气较重，不出汗则无法将湿气排出体外，也会埋下很多健康隐患。所以