白菜是一种极其普通的蔬菜。别看它普通，却是“大有说道”，闲暇时，弄一桌“白菜宴”，真是既解馋又养生。白菜栽培历史悠久，新石器时期即有种植；种类繁多，北方有胶州白、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西大毛边等；南方有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等。白菜味道鲜美，营养丰富，有“菜中之王”美称，用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以，故俗语云：“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。”白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有一定的药用价值，古代医书《名医别录》里记载：“白菜能通利胃肠，除胸中烦，解酒毒”。《本草纲目拾遗》
又一股强冷空气来袭，若疏忽自我养生保健，极易引发多种疾病而影响健康。因此，要想平安度过严冬，必须注意做到“八暖”。头暖 中医认为，头为一身之主宰，诸阳所会，百脉相通，人体十二经脉和奇经八脉都汇聚于头部。头部受到冷风吹袭，很容易使阳气从头部散发掉，引发感冒、鼻炎、头痛、牙痛、三叉神经痛等病，有高血压、脑动脉硬化的中老年人，还易发生高血压危象、急性心梗、中风等而祸及生命。因此，冬天一定要注重头部保暖，每天清晨应梳头百余次，使头皮微热，有利于头部经络气血通畅，促进诸阳上升，百脉调顺，气血不衰。风雪天外出时要戴好
大雪是冬季的第三个节气，此时天气更为寒冷，大风、大雪经常出现，气温骤降，感冒、气管炎、支气管炎等呼吸道疾病的人会比平多好几倍。头足防寒大雪节气，应注意风邪和寒邪侵入，尤其是头部和脚部。很多疾病都与不保暖有很大关系。中医认为，人体的头、胸、脚这三部位最易受寒邪侵袭。头是“诸阳之会”。天气寒冷，头部着凉，会使血管收缩，出现头痛头晕的症状。对于脑血管病人来说，寒冷很容易诱发脑血管病。冬天风寒侵人人体，首当其冲还有胸腹部。胸部和腹部受寒，易伤体內阳气，引发心脏病。此外，寒冷还可诱发胃肠病发生，所以，胸腹部保暖也不
冬季，气温骤降。这将易使一些患有慢性病者病情复发或者加重，而且还能诱发新的疾病。皮肤瘙痒：进入冬季，人们的皮肤容易产生瘙痒，尤其是老年人，主要受冷空气的影响，加之洗澡时碱性肥皂对皮肤的刺激和进食蔬菜的减少，加剧皮肤干燥，易使皮肤产生瘙痒。关节痛：当气温在短时间由30摄氏度降到15摄氏度时，正常人也会出现关节痛。检查发现，当病人关节痛时，周围的毛细血管流不均匀，有瘀血存在。流感：统计表明，当气温下降时，1～2天内就会有数批人感冒。气温下降时，鼻腔内的温度可下降至32摄氏度，这个温度最适合病毒生长繁殖，加之受
入冬以后，天气逐渐变得寒冷，一些市民经常开展户外劳作和活动，没有注意到手、脚、耳、脸等部位防寒保暖，冻疮在不知不觉中又准时来“报到”，久治不愈反复发作，让人颇为心烦。提醒大家及时预防，不再遭受冻疮的困扰。据有关资料统计，每年冬季，我国有2亿人受到冻疮的困扰，其中主要是儿童、妇女及老年人。冻疮多发于严寒季节，一般在气温5℃以下时发生，但是预防冻疮从秋末冬初就该开始。若能未雨绸缪，积极采取措施，可以有效减轻或防止冻疮发生。预防冻疮首先是要进行耐寒锻炼，增强人体的耐寒能力。平时坚持多用冷水洗脸、洗手和洗脚，是预
很多人习惯长跑时大口呼吸，以便摄入更多的氧气。天气转凉后，这种呼吸方法并不科学。如果此时张嘴大口呼吸，冷空气会刺激咽喉和气管，可能引起哮喘、咽炎。长跑促进人体各个器官的循环，特别是呼吸系统。天气转凉时，应用鼻腔或口鼻混合式的呼吸。鼻腔表面有一层黏膜，里面有丰富的毛细血管，血液流经黏膜时，散发热量，就能温暖吸入的冷空气，黏膜还能分泌黏液，使鼻腔保持湿润，并粘住吸入的灰尘和细菌，起到清洁的作用。这样，干燥的冷空气进入鼻腔后，变得温暖、清洁和湿润，从而减少了对呼吸道和肺的刺激。在运动比较剧烈且负荷量较大时，用鼻
冬季最显著的天气特征是气温低，人们常常特别关注低温寒冷对健康的影响，殊不知，冷锋过境、阴霾天气、冻雨和降雪等“坏天气”对人体的健康和负面影响也很大。冷锋过境谨防病变“冷锋”是一个气象名词，具体是指冷空气与暖空气的交接面，而这个交接面是被冷空气推动的（也就是冷空气势力更强大些）。冷锋过境是一种天气突变，主要表现于气温、气压、降水、风向风速的突然变化。按气候规律，我国大陆各地冷锋过境的次数均很多，时段也很长，从秋到春，以冬季最为频繁。冷锋过境对人体健康的影响是很明显的，其中，心血管病患者对此最为敏感。每当冷锋
冬天来了，气温渐渐走低，很多人选择蜗居，宁愿缩在被窝里或坐在空调房里，也不愿出去走上一回。其实，这种逃避的做法是不利于自身健康的。据最新一期《美国医药学会季刊》报道，“快走”有利于女性身心健康。《美国医药学会季刊》日前刊登哈佛大学公共卫生学院的研究报告指出，中老年女性较少参加激烈运动，但是只要每天快走30分钟，中风的概率可以降低30%，预防中风的效果与慢跑、打网球、骑自行车等较激烈的快节奏运动是相同的。何谓快走？肯定跟一般的走路速度不同。研究报告指出，如果在12分钟内走完1公里的距离，这样的速度可以称之为
现代人由于身心压力大及饮食结构不平衡等，普遍怕冷，同时兼患一些莫名其妙的“冷病”。其实，在寒冬季节，经常走出“空调”室，坚持室外锻炼，能提高大脑皮层的兴奋性，增强中枢神经系统体温调节功能，使身体与寒冷气候环境取得平衡，适应寒冷的刺激，有效改善机体抗寒能力。所以，坚持冬练的人，很少患贫血、感冒、扁桃体炎、气管炎和肺炎等疾病。俗话说得好：“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”冬练前做好准备活动冬日锻炼前，要做好准备活动。这时气温低，体表血管遇冷收缩，血流缓慢，肌肉黏滞性增高，韧带弹性和关节灵活性
进入冬季，正是人们滑雪、溜冰的好季节，更是进行中长跑、越野等有氧健身运动的最佳时间。可是由于气候寒冷，如果不加以注意，反而会变健身为害身。准备活动要充分。由于气候寒冷，人体各器官保护性收缩，关节活动范围减小，肌肉、肌腱、韧带的伸展性降低，空气干燥寒冷，身体感觉比较僵硬，如果不做充分的准备活动，易发生肌肉拉伤、韧带拉伤、关节扭伤等，不利于健身锻炼。为此，在健身锻炼之前，必须做充分的准备活动，使身体积极进入健身锻炼的备战状态，起到健身的作用。着装要适宜。冬季进行健身活动的着装原则为轻便、宽松、暖和。开始时衣服
小寒、大寒是一年二十四节气中最后两个节气，天气寒冷，要根据此时气候及时调整饮食，做到“必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处”。饮食要随四时之变而变，不能被动跟着四时跑，要变被动为主动，提前调节饮食。而营养全面、易于消化和吸收的汤、粥，就是这时最好的饮食，俗话“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”，就是这个道理。大寒时节要注意饮食营养，防止寒冷对身体造成危害。牛奶黑芝麻粥 是一个不可多得的大寒食品，将黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻一起入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至六成熟再加入牛奶，继
冬天人们都期待暖，但大寒节气的到来让人不得不说寒。大寒时节的养生保健很重要。虽说“大寒大寒，防风御寒”。其实大寒时的养生也不是进补防寒那么简单。中医养生认为本着“春生夏长秋收冬藏”的原则，大寒养生除了要注意防寒保暖外，还要为来年春天生发做准备。每天晚上可做加生姜或葱白的热汤，有疏散风寒，发散作用。大寒要顺应“冬季避藏”的规律，早睡晚起。每天多睡一个小时，可以使体内阴阳平衡，滋养脏腑，强壮身体，抵御严寒。每天早上起来5点钟到7点钟是大肠经气血灌注的时间，可做叩齿咬牙关，对益肾固精及固齿都有好处，还有通便作用