豉汁蒸鲶鱼
原料:鲶鱼1条
工艺:蒸
鲶鱼豆腐汤
原料:鲶鱼两条,嫩豆腐一块
口味:清淡┊工艺:炖
大蒜烧鲶鱼
原料:鲶鱼
口味:香味┊工艺:炖
茄子焖锅鱼
原料:鲶鱼1条
口味:香味┊工艺:焖
蒜瓣烧鲶鱼
原料:鲶鱼一条
工艺:红烧
鲶鱼炖茄子
原料:鲶鱼二条,1500克(买鱼小窍门:颜色发黑的是养殖的,颜色淡青,肚皮发黄的是野生
红烧鲶鱼
原料:鲶鱼500克
口味:甜咸味┊工艺:红烧
鲶鱼炖豆腐
原料:鲶鱼600克,豆腐(北)500克
口味:咸鲜味┊工艺:清炖
大蒜烧鲶鱼
原料:鲶鱼,青红辣椒蒜瓣,干红辣椒,花椒,姜,葱,糖,酱油,醋,料酒,盐,鸡精,食用油
酸汤鱼
原料:鲶鱼,酸汤
蒜香鲶鱼
原料:鲶鱼3条,蒜头1碗,蒜末2小匙,姜末1匙,葱花1匙,辣豆瓣酱2大匙,盐2小匙,糖
蒜烧鲶鱼
原料:鲶鱼1200克
口味:蒜香味┊工艺:蒜烧
啤酒炖鲶鱼
原料:鲶鱼750克
口味:咸酸味┊工艺:炖
酸菜炖鲶鱼
原料:鲶鱼400克,酸白菜300克
口味:咸鲜味┊工艺:原炖
水煮鲶鱼
原料:鲶鱼一斤半,淀粉2大匙,葱一两,干红辣椒10个,花椒30粒左右,老姜一块,大蒜3
大蒜煮鲶鱼
原料:鲶鱼450克
口味:酸甜味┊工艺:煮
红烧鲶鱼段
原料:鲶鱼1000克
口味:微辣┊工艺:红烧
茄子炖鲇鱼
原料:茄子,400克,鲶鱼400克
口味:咸鲜味┊工艺:炖