绿豆酥
原料:高筋面粉(油皮)400g,白砂糖(油皮)60g,猪油(油皮)120g,水(油皮)
口味:香味┊工艺:烤
绿黍红花枣生粽
原料:绿黍粽:,大黄米150g,绿豆30g,绿豆沙适量,红花粽:,糯米100g,红米3
口味:香味┊工艺:拌
豆沙馅红薯小米糕
原料:红薯2个,自制小米粉350克,自制绿豆沙馅150克,橄榄油20克,水适量
口味:香味┊工艺:蒸
豆沙馅红薯小米糕
原料:红薯2个,自制小米粉350克,自制绿豆沙馅150克,橄榄油20克,水适量
口味:香味┊工艺:蒸
绿豆酥
原料:全麦粉500克,鸡蛋1只,猪油130克,绿豆沙150克
工艺:烤
南瓜糯米糍
原料:糯米粉60克,南瓜65克
口味:甜味┊工艺:蒸
冰香糯米糍
原料:糯米粉150克,水75克,糖25克,澄粉20克,开水15克
口味:甜味┊工艺:蒸
糯米宝葫芦
原料:红薯,蛋液,绿豆沙馅,韭菜几棵,糯米粉
口味:香味┊工艺:炸
绿豆沙包(中种法)
原料:中种A——高筋粉140g,主面团B——高筋粉60g,细砂糖30g(不甜),奶粉1
口味:甜味┊工艺:烤
菊花饼
原料:面粉适量,剩豆浆一碗适量,绿豆沙适量,发酵粉适量
口味:香味┊工艺:蒸
荷花酥
原料:水油皮:,普通面粉120克,水62克,猪油20克,白砂糖18克,红色水油皮:,普
口味:甜味┊工艺:烤
绿豆冰山
原料:绿豆沙200克,香蕉100克,苹果100克,梨100克,菠萝150克
口味:甜味┊工艺:拌
绿豆沙酿香芋
原料:荔浦芋头400g,绿豆沙
红绿羊羹
原料:1/2杯红豆沙,1/2杯绿豆沙,15克琼脂(以水浸约1小时),3/4杯糖,3汤匙
绿豆凸
原料:油皮中筋面粉 2杯 猪油 1/2杯 水 1/2杯。 油酥低筋面粉 1又1/2杯
绿沙香蕉球
原料:香蕉500克
口味:甜味┊工艺:炸
甜蜜糕
原料:糯米粉200克,红豆沙100克,绿豆沙100克,赤小豆100克,绿豆100克
口味:甜味┊工艺:煮
山楂豆沙包
原料:小麦面粉500克,绿豆沙250克,金糕50克
口味:酸甜味┊工艺:粉蒸