柠香烤银鳕鱼配黑椒胡萝卜土豆泥
原料：银鳕鱼切段160克,黄柠檬一个,干白葡萄酒三十毫升,玫瑰盐啊少许,现磨黑胡椒碎少
口味：香味┊工艺：烤
芝士焗帝王蟹腿
原料：帝王蟹腿,马苏里拉芝士适量,黄瓜两根,柠檬两个,白糖两勺,黑胡椒碎适量,金橘三个
口味：香味┊工艺：烤
芝士焗帝王蟹
原料：帝王蟹腿,马苏里拉芝士适量,柠檬两个,黑胡椒碎适量,干白葡萄酒100毫升,洋葱丁
口味：香味┊工艺：烤
炖小牛肉
原料：2．5斤去骨的牛肩肉,1杯鲜乳酪 ,6个鸡蛋,3个大洋葱,3个柠檬,2勺面粉
酥皮蘑菇汤
原料：鲜香菇,白口蘑,黄油,面粉,鸡蛋,白糖,淡奶油,蒜蓉,盐,胡椒粉,干白葡萄酒。
清炒奶油虾仁
原料：(4客用量)活螯虾24只 稠厚鲜奶油100克 灰色分葱2根 白兰地酒2汤匙 干白