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紫苏子 的营养知识详细介绍

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别名:苏子、黑苏子

使用提示:内服:煎汤,6至10克;或入丸、散,或煮粥。

紫苏子知识介绍:

紫苏为唇形科植物紫苏和野紫苏的成熟果实。紫苏一年生草本,全国各地均有栽培,生于山地、路旁、村边或荒地等。秋季果实成熟时采收,除去杂质,晒干。
紫苏子小坚果,卵圆形或类球形,直径0.6至2毫米,表面灰棕色或灰褐色,有暗紫色网状花纹,基部稍尖,有果柄痕。果皮薄而脆,种子黄白色,种皮膜质,子叶2枚,类白色,富油性。压碎有香气,味微辛。
野紫苏子略小,直径0.6至1.5毫米,表面棕色或灰棕色,外层常剥落,露出浅黄色石细胞层。
均以粒大饱满,色灰棕,种子油性足者为佳。

紫苏子补充信息:

因炮制方法的不再分为紫苏子、炒紫苏子、蜜紫苏子、紫苏子霜,炮制后贮干燥容器内,蜜紫苏子密闭,置阴凉干燥处,防潮,防蛀。

紫苏子适合人群:

肺虚咳喘,脾虚滑泄者禁服。

紫苏子食疗作用:

紫苏子味辛,性温;归肺、胃、大肠经;质润和降;
具有降气消痰,止咳平喘,温中开胃,宽肠润便的功效;
主治痰壅气逆,胸中满闷,咳嗽气喘,呕吐反胃,肠燥便秘。

紫苏子做法指导:

1. 肺感寒邪,咳嗽痰喘,胸膈烦闷者,可与麻黄、杏仁、茯苓等配伍,以宣肺解表消痰。
2. 腹内胀满,饮食不消,欲作霍乱者,可与橘皮、良姜、桂心、人参配伍。
3. 思虑伤脾,腹胀呕逆,二便不利者,可与半夏、厚朴、枳实、白术同用。

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