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淮山鹅肉瘦肉汤 的做法步骤

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食材明细

淮山鹅肉瘦肉汤的做法详细步骤

1. 将鹅肉洗净,放沸水锅中烫透,捞出切丝,将猪肉洗净,放沸水锅中烫一会,捞出切丝。
2. 将淮山药、北沙参、玉竹分别去杂洗净,装入纱布袋中扎口。
3. 锅中注入鸡汤(用清水也可以),放入鹅肉丝、猪肉丝、药袋、盐、料酒、胡椒粉、葱、姜共煮至肉熟烂,拣去葱,姜即成。

淮山鹅肉瘦肉汤的做法小贴士

健康提示:
此汤益气补虚,养阴润肺,生津止渴,适用于肺阴虚损,胃阴不足而口干思饮,乏力,气短咳嗽之人,糖尿病人食之有良好治疗效果。
生津止渴,防糖尿病,肺阴虚损。
食物相克:
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
北沙参:北沙参反藜芦、恶防己。

淮山鹅肉瘦肉汤的营养分析

猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,...
猪肉菜谱: 酸菜猪肉炖粉条 糖醋丸子 白菜猪肉馅饺子 

鹅肉
鹅肉含蛋白质,脂肪,维生素A、B族维生素,烟酸,糖。鹅蛋含蛋白质,油脂,卵... 一般人都可食用1. 尤其适宜身体虚弱.气血不足...
鹅肉菜谱: 醋熘鹅块 鹅肉补阴汤 芋头煲白鹅肉 

山药
1. 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸... 一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、...
山药菜谱: 山药薏米粥 淮杞炖水鱼汤 筒骨玉米山药汤 

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