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五彩嫩鸡 的做法步骤

甜椒含有丰富的维生素C及硒元素,具有活化细胞组织、促进代谢、增强免疫力的功效,对神经痛尤有帮助。

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食材明细

鸡胸肉250克,毛豆1大匙,黄,红椒各1/4个,胡萝卜1/2个,香菇2朵,1小匙,胡椒粉1/2大匙,淀粉1大匙,白1/2个,香油适量,五加皮100克。

五彩嫩鸡的做法详细步骤

1. 鸡胸肉切成1厘米丁块,加少许盐、胡椒粉、淀粉、蛋白拌匀备用;五加皮加适量水熬煮,取汁备。

2. 香菇泡水切丁,胡萝卜去皮切丁、烫熟,红黄椒切丁,毛豆烫熟。

3. 炒锅入油2大匙先炒鸡肉,待肉九分熟时入香菇炒熟,再放入胡萝卜、红黄椒、毛豆,加盐、五加皮汁,最后加淀粉勾芡,滴入香油即可。

Tips:
【禁忌】感冒、失眠、气喘者禁用。
服 法: 可拌面或炒饭,建议可做一大锅,放置冰箱,每日取出一点佐餐食用。

五彩嫩鸡的营养分析

香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、...
香菇菜谱: 香菇油菜 扬州煮干丝 香菇蒸蛋 

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 韭菜炒鸡蛋 咕噜肉 银鱼炒鸡蛋 

胡萝卜
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲...
胡萝卜菜谱: 素炒胡萝卜 炒三丁 秋冬营养又健康的胡萝卜焖羊肉 

上一道菜谱: 板栗焖仔鸡的做法
下一道菜谱: 红糟鱼丝的做法

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