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清炖牛肉 的做法步骤

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食材明细

新鲜的牛肉,作料:干辣椒4个,香叶两片,一段,花椒少许,丁香少许。

清炖牛肉的做法详细步骤

1. 把牛肉切成小块,在热水中飞去血沫。

2. 把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋(就是那种可以装东西又有孔的东西,像蛋)里,用纱布包起来也可以。

3. 然后就是煮了 .煮的时候,先是大火把水烧开,再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干,千万不可以这个时候去看碟,要不然等想起来回来的时候该焦了。

清炖牛肉的营养分析

牛肉
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病...
牛肉菜谱: 萝卜炖牛肉 韩国泡菜汤 凉拌牛肉 

丁香
丁香花蕾含有丁香油,其主要成分是丁香油酚(Eugenol)和丁香烯(Car... 脾胃虚寒者、呕吐者、热病及阴虚内热者忌服。...
丁香菜谱: 花生猪尾汤 丁香梨 丁香姜糖 

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