天天好味道 天天好心情
美食导航

香菇肉末豆腐 的做法步骤

分类标签

食材明细

香菇肉末豆腐的做法详细步骤

香菇肉末豆腐的做法小贴士

1. 豆腐泡在加入盐的开水中, 有利于豆腐定型和去腥; 也可以放入水中焯一下;
2. 油使用的是辣椒油和普通油二合一, 这样味道更香;也可以直接用普通油;
3. 先煸香姜葱和辣椒末, 下入肉末煸炒, 肉末煸炒变色后加入香菇一起煸炒, 再加入盐,酱油等调味;
4. 加入适量的开水, 煮上一两分钟, 再加入切成小块的豆腐, 一起煮上两分钟,最后加入水淀粉勾起,芡汁浓稠时关火即可,出锅后表面撒些小葱末。

香菇肉末豆腐的营养分析

香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患...
香菇菜谱: 香菇炖鸡 香菇牛肉粥 传统粤菜下饭菜香菇烩鱼腐 

豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,...
豆腐菜谱: 红烧日本豆腐 凉拌嫩豆腐 咸蛋黄豆腐羹 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. ... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;...
蚕豆淀粉菜谱:

上一道菜谱: 碎花糖霜饼干的做法
下一道菜谱: 川味浓汤牛肉面的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航