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花生排骨煲 的做法步骤

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花生随量,你喜欢吃多少自己定,排骨分量也是的,还有就是一根就OK了,先把洗干净切成段放好备用,然后排骨也切好调好味先放在一旁腌一下,调味料有豉,生粉,盐和白砂糖

花生排骨煲的做法详细步骤


花生洗好加入水用瓦煲煮“淋”,可在水中放少许盐同煮。


花生煮多久的时间由你定,如果你觉得够“淋”就可以做下面的步骤了,如果还不行就再加水继续煮多一会。 
两边炉头可以同时进行~


一定要烧热了锅才下油,热锅冷油才不容易粘锅。因为排骨里有生粉容易粘锅。


开慢火把排骨放进锅里煎焗,先把一边煎成金黄,再翻一下煎另一面。


煎好了,把排骨放过隔壁的沙锅里去~


开点生粉水打个薄欠,让汁收干一点,味道也会好点。


但是要时不时翻一下底搅动一下,不然容易粘锅。


最后放上葱段,成功!

花生排骨煲的营养分析

花生
1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋... 一般人均可食用1. 适宜营养不良,食欲不振,咳...
花生菜谱: 炒花生 菠萝鸡 蓮藕花生豬骨湯 

排骨
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂...
排骨菜谱: 白萝卜炖排骨 湖南糖醋排骨 香辣烤排骨 

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