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经典五香卤牛肉 的做法步骤

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经典五香卤牛肉的做法详细步骤

经典五香卤牛肉的做法小贴士

1.卤牛肉一定要用牛腱子,卤出的牛肉筋道美味!
2.加一点陈皮可以去腻增香哦,你想到了吗?
3.家里有纱布的可以把香料装进去再放锅里,这样干净好收拾,香料也不会飘的满锅都是。
4.电炖锅功率小,即使是高火也是慢炖,一个半小时的口感是比较有嚼劲的,也好切。家里有老人孩子或者喜欢软一点口感的可以炖2个半小时以下。炖的再久就烂了不好吃啦。
5.卤过的汁不要倒,可以做红烧牛肉面的汤汁,也可以密封保存起来做老卤,下次卤牛肉放进去更有味!

经典五香卤牛肉的营养分析

白芷
白芷的根含有当归素(Byak-angelicin)、白当归素(Byak-angelicol)、氧化前胡素(Oxyp... 气虚血热、阴虚阳亢者禁服。...
白芷菜谱: 清甜鲜美靓肤的白芷木耳塔菇菜汤 川芎白芷羊头汤 川芎白芷炖鱼头 

陈皮
陈皮含有陈皮素(Nobiletin)、橙皮甙(Hesperidin)及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素(Limon... 1. 橘皮(包括橘红与橘白)泡茶,适宜脾胃气滞、脘腹胀...
陈皮菜谱: 陈皮鸭心 白术陈皮鲈鱼汤 陈皮瘦肉粥 

上一道菜谱: 番茄香菜热汤面的做法
下一道菜谱: 养颜美龄粥的做法

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