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黑椒牛柳 的做法步骤

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食材明细

牛里脊肉200克,洋葱1个,青椒1个,黑胡椒粉蚝油料酒,水淀粉白糖鸡精各适量。

黑椒牛柳的做法详细步骤

1.牛肉切厚片,用刀背拍松,制成牛柳,加入料酒、油及水淀粉,拌匀后腌15分钟。 

2.洋葱剥净,青椒洗净去蒂及子,均切大小相仿的片。 

贴士:烧热3勺油,放入牛柳炒至七成熟,放入黑胡椒粉、蚝油及白糖、盐、味精炒匀,放入洋葱和青椒翻炒至牛肉熟。拍松牛肉并用油和淀粉抓拌,是为了使牛肉更嫩。

黑椒牛柳的营养分析

洋葱
1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油... 一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、...
洋葱菜谱: 洋葱炒羊肉 蜜豆欧芹煎牛扒 芝心彩椒洋葱培根披萨 

牛里脊肉
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病...
牛里脊肉菜谱: 酸辣牛肉羹 西芹牛肉卷 洋葱炖牛肉 

青椒
1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有... 1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎...
青椒菜谱: 青椒炒肉 青椒土豆丝 三分钟搞定青椒炒虾 

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