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爽口脆花 的做法步骤

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食材明细

爽口脆花的做法详细步骤

1. 将鸭肉洗净,剞菊花刀,加入姜片、葱段、精盐、料酒拌匀腌入味;
2. 芝麻炒熟待用;
3. 青红辣椒去蒂、籽洗净切成圈;
4. 精盐、胡椒粉、酱油、白糖、老抽、味精、红油、香油、熟芝麻调匀成味汁;
5. 炒锅添水烧开,下入鸭肉氽熟,捞出装盘,浇入味汁,撒上青红辣椒圈即可。

爽口脆花的营养分析

鸭肉
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有... 一般人群均可食用1. 适用于体内有热、上火的人...
鸭肉菜谱: 口蘑鸭片汤 鸭肉粥 姜丝鸭肉粥 

青椒
1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有... 1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎...
青椒菜谱: 青椒土豆丝 青椒炒腐竹 青椒木耳炒荸荠 

芝麻
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙... 一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、...
芝麻菜谱: 黑芝麻汤圆 拔丝红薯 香煎芝麻紫薯饼 

上一道菜谱: 爆肚(二)的做法
下一道菜谱: 片皮红衣鸡的做法

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