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凉拌芝麻秋葵 的做法步骤

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食材明细

秋葵,1/2斤,柴鱼片,1/2杯,调味料A:,2小匙,调味料B:黑芝麻,1/3大匙,味醂,2大匙,香油,1/3大匙。

凉拌芝麻秋葵的做法详细步骤

(1)将秋葵蒂切除,洗净沥干备用。 

(2)备一汤锅,加水煮滚,放入盐,再把秋葵放入,汆烫约20~30秒后立即捞起,放入冷水中,等到完全变凉后,再捞起沥干水份,排入盘中备用。 

(3)将调味料B拌匀,淋在秋葵上,再撒上柴鱼片即可上桌食用。

凉拌芝麻秋葵的营养分析

柴鱼
柴鱼有健脾胃、益阴血,在中医上被认为有补髓养精、明目增乳之功效。 ...
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黑芝麻
1. 黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的... 一般人均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼...
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秋葵
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