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川粤情萝卜糕 的做法步骤

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川粤情萝卜糕的做法详细步骤

川粤情萝卜糕的做法小贴士

萝卜、粉、水的比例是10:4:4,这个粉是粘米粉和淀粉的混合物,比例为4:1,也就是说这两种粉按比例总计400克(粘米粉320克、淀粉80克)。前段时间我恰巧买了一包“超级肠粉皇”,就省事不用调配了。【嘻嘻】其实我今天用的量稍微大一些,蒸一盆有点多了,下次就用我总结的这个量,既方便称量,又恰巧做一盆。

川粤情萝卜糕的营养分析

白萝卜
1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2. 帮助消化:... 1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄...
白萝卜菜谱: 白萝卜炖猪排骨 北京辣菜 白萝卜猪肺汤 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. ... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;...
蚕豆淀粉菜谱:

虾米
1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,... 一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾...
虾米菜谱: 凤爪炖豆腐 南瓜炒虾米 虾米茄段 

米粉
...
米粉菜谱: 米粉蒸肉 山楂糕 米粉糖丸 

上一道菜谱: 沙锅豆腐的做法
下一道菜谱: 上汤西兰花的做法

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