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蛋夹里脊肉 的做法步骤

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食材明细

蛋夹里脊肉的做法详细步骤

1. 猪里脊肉、鸡肉分别洗净剁细成蓉;
2. 猪里脊肉蓉加入鸡肉蓉、盐、糖、酱油、味精、淀粉拌匀;
3. 葱、姜剁成末入馅,加清水10克拌匀;
4. 将鹌鹑蛋煮熟,剥壳,切成两半,取出蛋黄,将肉馅填入,再合成整蛋,排入蒸盘;
5. 蒸盘入蒸笼,旺火蒸20-25分钟即可。

蛋夹里脊肉的营养分析

鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ... 一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。...
鸡肉菜谱: 鸡肉炖土豆 蒜苗香菇炒鸡丁 外酥里嫩的鸡肉卷 

里脊肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂...
里脊肉菜谱: 干炸里脊 彩色里脊肉 鲍鱼菇烩里脊肉 

鹌鹑蛋
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿,孕产妇、老人、...
鹌鹑蛋菜谱: 卤味鹌鹑蛋 鸡丝鹌鹑蛋汤 袪湿养肺的百合薏米炖鹌鹑蛋 

上一道菜谱: 蛋包番茄的做法
下一道菜谱: 蛋皮春段的做法

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