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浇汁蛤蜊 的做法步骤

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食材明细

浇汁蛤蜊的做法详细步骤

1. 将蛤蜊去壳取肉清洗干净,改刀后下入热油锅内炸熟,捞出控油,装盘;
2. 菠萝去皮切成丁;
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
4. 红辣椒去蒂、籽,洗净切成丁;
5. 炒锅注油烧热,加水、精盐、料酒烧开,用水淀粉勾芡,下入红辣椒丁、菠萝丁,撒入味精,浇在蛤蜊肉上即可。

浇汁蛤蜊的做法小贴士

食物相克:
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

浇汁蛤蜊的营养分析

菠萝
1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的... 一般人群均可食用1.特别适宜身热烦躁者、肾炎、...
菠萝菜谱: 菠萝古老肉 菠萝土豆丁 菠萝包 

蛤蜊
1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;2. 蛤蜊... 一般人群均可食用1. 高胆固醇、高血脂体质、患...
蛤蜊菜谱: 蛤蜊汤 蛤蜊氽鲫鱼 豆腐蛤蜊汤 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

上一道菜谱: 浇汁蛋的做法
下一道菜谱: 浇汁酿瓜的做法

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