天天好味道 天天好心情
美食导航

枣泥山药糕 的做法步骤

分类标签

食材明细

山药500克,红枣250克,蜜枣250克。
香油50克,500克,桂花少许。

枣泥山药糕的做法详细步骤

1、将红枣洗净去核和蜜枣一同上锅蒸烂,取出过细箩备用。

2、起锅至火上,将锅烧热并放入香油,把过好箩的枣加入白糖一同煸炒,炒至枣泥不沾手且出香味时出锅,并加放少许桂花即成枣泥,冷却后备用。

3、山药洗净蒸熟后去皮,过细箩(不要用铜箩),用消毒过的布反复揉搓过箩的山药,使之成为细腻的山药面团。

4、取一块山药面团包入适量的枣泥后收口,放入消毒过的模具内,磕出后放入餐盘中即可。

枣泥山药糕的做法小贴士

做法提示:枣泥山药糕的主料为山药和枣泥,山药有补肺健脾益肾之功效;枣有补脾胃,益气生津,解药毒等功效。二者合一,经过细心加工的枣泥山药糕是营养丰富,健身味美的食补佳品。

枣泥山药糕的营养分析

山药
1. 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸... 一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、...
山药菜谱: 玉米山药粥 山药萝卜粥 中式小点心山药豆沙糕 

桂花
1. 化痰止咳:桂花中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进呼吸道痰液的排出,... 1. 适宜口臭者、牙痛者、慢性支气管炎患者。 ...
桂花菜谱: 桂花南瓜饼 萨其玛 桂花鸡翅 

蜜枣
1. 枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的... 一般人群均可食用1. 中老年人、青少年、女性尤...
蜜枣菜谱: 润肤美白汤 掌瓜贵妃蜜枣汤 经典蜜枣粽 

上一道菜谱: 干炸里脊的做法
下一道菜谱: 红烧鸡块的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航