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罗汉果瘦肉汤 的做法步骤

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食材明细

罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三百二十克),陈皮一小块,清水十碗。

罗汉果瘦肉汤的做法详细步骤

(1) 陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净。 

(2) 把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可。

贴士: 
(1) 买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响者为佳。 

(2) 这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。

罗汉果瘦肉汤的营养分析

陈皮
陈皮含有陈皮素(Nobiletin)、橙皮甙(Hesperidin)及挥发... 1. 橘皮(包括橘红与橘白)泡茶,适宜脾胃气滞...
陈皮菜谱: 竹蔗红罗卜猪骨汤 陈皮蛇羹 墨鱼陈皮瘦肉粥 

罗汉果
1. 含有人体需要的多种营养元素,提高人体免疫力。2. 含有大量粗纤维,能... 1. 适宜失音者、扁桃体发炎者、咽喉炎患者;2...
罗汉果菜谱: 辣汁酱香肘 鲜罗汉果胎菊茶 罗汉果草茶 

上一道菜谱: 黄花粥的做法
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