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虾球香面 的做法步骤

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食材明细

中虾8只,荷兰豆30克,韭黄(切段)8条,草菇(开边)8个,2片,头(切片)1粒,面饼1个,  腌料(虾):及生粉各1/2茶匙,麻油及胡椒粉少许,  汁料:清汤1/3杯,水1/3杯,半茶匙,生抽1茶匙,生粉2茶匙。

虾球香面的做法详细步骤

1、中虾去壳留尾,去黑肠,冲净抹干,拌入腌料; 

2、荷兰豆去筋,草菇修切,两者拖水备用;

3、将面饼放半锅热水内拖软,取出过冷河,滤干水分;

4、烧一杯油,把面炸沸,隔油,盛碟;

5、剩两汤匙油炒虾球,加入所有材料及汁料煮滚,淋于炸面上。

虾球香面的营养分析

鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ... 一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。...
鸡肉菜谱: 鸡肉火锅 益母草鸡肉汤 土豆番茄红萝卜焗鸡肉 

草菇
1. 草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能... 一般人群均可食用,更是糖尿病患者的良好食品。...
草菇菜谱: 草菇冬瓜豆腐汤 双菌南瓜 草菇丝瓜蛋汤 

韭黄
韭黄含有膳食纤维,可促进排便;并含有一定量的胡萝卜素,对眼睛以及人体免疫力... 一般人群均能食用。阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的...
韭黄菜谱: 韭黄炒鸡 酥炸猪肉韭黄卷 韭黄炒米粉 

上一道菜谱: 沙茶猪肉面的做法
下一道菜谱: 干烧伊府面的做法

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