芝麻豆腐饼的做法_芝麻豆腐饼怎么做【图文】

色泽微黄，皮酥馅嫩。

芝麻豆腐饼的做法详细步骤

1. 将豆腐沥净水分，搅成细泥；
2. 加入料酒、精盐、味精、五香粉、姜末及面粉调匀；
3. 将芝麻铺在盘内，将调好的豆腐馅挤成蛋黄大的丸子；
4. 沾匀芝麻，用手压成小圆饼；
5. 勺内加油烧五成热，把豆腐饼炸透捞出，摆入盘内。

制作要诀：
本品有油炸过程，需备植物油约500克。

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