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培根葱香玉子烧 的做法步骤

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培根葱香玉子烧的做法详细步骤

培根葱香玉子烧的做法小贴士

打蛋液时,先将蛋黄逐个用筷子扎破,再打成泡沫少的均匀蛋液
油一定要少,用筷子夹住厨房纸巾将油抹匀,一定要擦遍整个锅底和边角处
一定要用小火煎制
倒入蛋液后,把锅子离火,并轻轻晃动,使蛋液均匀布满整个锅子(如果蛋皮出现鼓泡,一定用筷子扎破)
蛋液稍稍凝固就开始卷起,不要等到全部凝固蛋皮过硬再卷,不易成型
整个玉子烧卷好后,翻动整个蛋卷煎一下,使其边缘封紧

培根葱香玉子烧的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘...
鸡蛋菜谱: 西红柿炒鸡蛋 西葫芦炒鸡蛋 洋葱鸡蛋饭 

培根
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,... 一般人均可食用,老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。...
培根菜谱: 新西兰牛排 奥尔良竹笋培根卷 厚底鲜虾培根披萨 

上一道菜谱: 茶香啤酒鸡翅根的做法
下一道菜谱: 五香咸鸡蛋的做法

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