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鸭架白玉汤 的做法步骤

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鸭架白玉汤的做法详细步骤

鸭架白玉汤的做法小贴士

1.嫩笋扁尖的盐分要洗尽,以免汤头太咸;
2.白萝卜不要切的太细,不然久煮以后就失去特有的口感;
3.嫩笋扁尖含有部分盐分,最后调味的盐用量要少,芫荽就是香菜哈。

鸭架白玉汤的营养分析

白萝卜
1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2. 帮助消化:... 1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄...
白萝卜菜谱: 白萝卜炖排骨 金银丝水饺 白萝卜蒸排骨 

烤鸭
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰... 一般人都可食用。肥胖、动脉硬化者、慢性肠炎者应少食;感...
烤鸭菜谱: 北京烤鸭 淮扬大砂锅 叉烧烤鸭腿 

香菜
香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛... 一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者...
香菜菜谱: 香菜肉丝 朝鲜冷面 花生米拌香菜 

扁尖
扁尖,又名扁尖笋、天目笋干,苏州话叫扁节,也有人叫他焙熄。上海、杭州、绍兴传统家常菜。是以竹的芽或嫩鞭为原料, 经盐水煮...
扁尖菜谱: 罗汉鱼首 扁尖拌毛豆 脚圈扁尖汤 

上一道菜谱: 怪味手撕鸭的做法
下一道菜谱: 牛式海鲜料理之葱油海蛏的做法

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