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开心果全麦面包 的做法步骤

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开心果全麦面包的做法详细步骤

开心果全麦面包的做法小贴士

1、面筋粉我是在当地海达尔淀粉厂批发的,亦可在淘宝找到;
2、面筋粉可稍减量,因为试膜时感觉稍紧;
3、果仁量稍多,可减至60-70克,包体应该可以更高一些;
4、果仁入果料盒前,可用清水过一下沥干,以便于和面团更好的结合。

开心果全麦面包的营养分析

开心果
1. 开心果果仁含有维生素E等成分,有抗衰老的作用,能增强体质;2. 由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的... 一般人群均可食用,高血脂、肥胖者不宜多食。...
开心果菜谱: 开心果鸡肉沙律 开心果蔬塔 开心果炒青瓜番茄 

黑芝麻
1. 黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品;2. 黑芝麻的神奇功效,还... 一般人均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物...
黑芝麻菜谱: 黑芝麻汤圆 三色饭团 无油无糖黑米黑芝麻面包 

全麦粉
由于全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等。因此,全麦粉具有更高保健营养功能,有...
全麦粉菜谱: 俄罗斯稞麦面包 健康的全麦红糖香蕉马芬 欧包or披萨-天然酵种面团的变化 

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