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小米椒爆仔兔 的做法步骤

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食材明细

小米椒爆仔兔的做法详细步骤

1. 将仔兔改刀成1厘米见方的丁;
2. 小米椒对剖成两瓣;
3. 仔兔码味后下到三、四成油温锅中滑熟;
4. 小米椒炒香后放兔丁、马耳葱、盐、味精鲜汤,勾芡即可。

小米椒爆仔兔的做法小贴士

制作要诀:
1. 仔兔爆炒时间不能太久,否则不嫩;
2. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克。
健康提示:
1. 小米椒富含维生素C、胡萝卜素;
2. 小米椒与营养丰富的兔肉合烹,其补中益气、开胃健脾之功效十分明显。

小米椒爆仔兔的营养分析

兔肉
1. 兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效;2. ... 一般人群均可食用1. 适宜老人、妇女,也是肥胖...
兔肉菜谱: 山药炖兔肉 酱兔肉 葱烧兔肉 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

上一道菜谱: 家常鳝卷的做法
下一道菜谱: 尖椒北极贝的做法

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