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清汆黄河鲤鱼 的做法步骤

味道鲜美,肉质鲜嫩。

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食材明细

黄河鲤鱼,剁泡椒,米酒,白糖,食用

清汆黄河鲤鱼的做法详细步骤

1、将鲤鱼宰杀洗净,取出内脏,用刀将鱼身改成菱形花刀; 

2、炒锅置旺火,加入清水,待水开时放入鲤鱼,汆1分钟后,将鱼身翻过来再汆一下即可,放入盘中; 

3、将辅料与调料拌均,浇在汆好的鲤鱼上,淋上热油即成。

清汆黄河鲤鱼的营养分析

鲤鱼
1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能... 一般人群均可食用1. 适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、...
鲤鱼菜谱: 清炖鲤鱼 啤酒鲤鱼 葱油鲤鱼 

上一道菜谱: 抓炒鱼仁的做法
下一道菜谱: 春苗吐艳的做法

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