天天好味道 天天好心情
美食导航

香菇酸菜末 的做法步骤

酸甜的口味,既可开胃又可健胃整肠,适合食欲不佳时食用。

分类标签

食材明细

酸菜叶150克,干香菇蒂150克,瓣4瓣,末2大匙,水1/3碗,酱油3大匙,料酒1大匙,1大匙,香油1小匙。

香菇酸菜末的做法详细步骤

1 干香菇蒂浸泡冷水至膨胀,取出剁成碎末,酸菜叶也剁成碎末。 

2 将1/3碗色拉油倒入锅内,油热放入2瓣蒜爆香后捞除,再放入香菇蒂末炸香,捞起沥干油分。 

3 另起油锅加油4大匙,放入姜末炒香,再放入酸菜末拌炒片刻,最后加入香菇末及其余调味料一起焖煮,至汤汁收干,洒上香油即可。

贴士:
1.痛风患者不可食用过量。 

2.很适合拌面、拌饭或夹面包、馒头食用。

香菇酸菜末的营养分析

干香菇
1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;2.... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、...
干香菇菜谱: 炒默福 台式卤肉饭 营养鸡汤 

上一道菜谱: 素炒鸡腿菇的做法
下一道菜谱: 浓香牛杂的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航