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咖喱鸡饭 的做法步骤

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食材明细

胡萝卜土豆蘑菇洋葱咖喱童子鸡

咖喱鸡饭的做法详细步骤

把土豆切成块。


洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。



佛蒙特咖喱(味道中辣)


长城干红一瓶。


把土豆略过油后盛出。


鸡块焯一下水,又称“飞水”。


把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。


加入红酒去鸡肉的腥味。

依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片,一起炒。


盖上锅盖,关小火焖一会。


取出咖喱放入锅中,依个人口味,再加入盐和鸡精继续搅拌。


咖喱鸡块烹任完毕!


把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块,就大功告成了!

咖喱鸡饭的营养分析

土豆
1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C... 一般人均可食用。...
土豆菜谱: 土豆烧鸡腿 排骨炖酸菜 虾仁土豆牛奶焖饭 

胡萝卜
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲...
胡萝卜菜谱: 素炒胡萝卜 炖排骨 糖醋胡萝卜丝 

洋葱
1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油... 一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、...
洋葱菜谱: 洋葱炒羊肉 柚香咖喱牛肉 饺子(洋葱馅) 

上一道菜谱: 香蕉酪饼的做法
下一道菜谱: 潮式糯米卷的做法

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