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简单好味“葱油鱼” 的做法步骤

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鲤鱼葱白切丝,

简单好味“葱油鱼”的做法详细步骤

1、二斤左右活鲤鱼一条,打花刀,用盐、料酒入味,十几分钟即可,然后蒸熟,注意不要蒸老哦,老了肉就不嫩了,这是蒸好的鱼,我家蒸锅小,鱼被斩成两半又拼起来的:) 

2、葱白、姜切丝,葱要多多地,能铺满鱼身厚厚的一层为准,家里没有香菜了,又切了些绿葱叶和胡萝卜丝配色

3、将葱姜丝码在鱼身上,烧热油喽,淋在鱼身上,听那嗞嗞的声音
吧,悦耳!

4、不要急,这样还不能吃,要再将油汁倒入锅中,用糖、醋调汁,出锅时放些鸡精,喜欢的话也可以放一点点酱油,将绿葱丝和胡萝卜码好,再热热地浇上去!

简单好味“葱油鱼”的营养分析

鲤鱼
1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能... 一般人群均可食用1. 适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、...
鲤鱼菜谱: 红烧鲤鱼 葱辣鱼条 葱酥鲤鱼 

葱白
葱白发散风寒,有发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于感冒轻症,或配合... 表虚多汗者慎服。...
葱白菜谱: 养生粥二品 葱白香菜汤 葱白拌银耳 

上一道菜谱: 红烧咕噜肉的做法
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