我家三个人吃，我就买了三个鸡腿，根据各家情况，食材、调料自己少调整一下！
鸡腿洗干净后用剪刀剪开，剔骨
放入准备好的葱姜蒜、五香粉、老抽、一品鲜、料酒、盐
抓均匀腌制1-2个小时
这个时候可以把剔下来的骨头放在一个煲汤锅里，加入水、葱、姜、圆葱、大料慢火熬2小时
油锅烧开，把味好的鸡肉拿出来放锅里煎制金黄，再翻面煎制金黄
锅里加水烧开后放入黑糖姜茶
小火炖半个小时。注意不要把汤汁靠干，也不要糊锅！汤少了可以再加一些水，这个时候汤里再放两小勺盐，（根据个人习惯加盐，我喜欢吃咸一点的）
西兰花和胡萝卜用开水烫熟，预备摆盘用
鸡腿切条摆盘浇汁，鸡汤也好了！开吃
芝士海苔戚风
原料：蛋黄4个,低粉75克,玉米淀粉（大概一大勺）10克,干海苔10克,蛋白4个
口味：甜味┊工艺：烤
虾皮韭菜盒子
原料：面粉500克,五香粉适量,开水适量,鸡蛋3个,虾皮50克,韭菜500克,盐少许
口味：香味┊工艺：煎
鲜鸡汤米线
原料：鸡整只,菠菜几根,黄花菜适量,豆干丝适量,鸡蛋若干,枸杞适量
夏日销魂麻小凉面
原料：龙虾尾200克,切面200克
口味：香味┊工艺：拌
地瓜粥
原料：籼米100克,甘薯100克
口味：甜味┊工艺：煮
家常海参
原料：水发海参300克。 猪肥瘦肉50克,黄豆芽100克。青蒜苗20克,郸县豆瓣20克