鲜黄花剥开去掉花蕊，洗净放清水里浸泡半个小时。锅中放适量清水，烧开后，下入泡好的黄花略焯烫。起锅迅速过凉，放凉水里漂洗干净后浸泡着备用。
青椒切丝。猪瘦肉切肉加盐，酱油，淀粉拌匀稍腌。
热锅放油，油热后，下姜丝炝锅，下腌好的肉丝滑散至变色后迅速出锅
余油再次烧热，下青椒炒至断生，下沥干水的黄花，加盐调味后倒入炒好的肉丝，加少许胡椒粉提味后起锅即可。
秋水仙碱主要是在花粉里，摘掉它就是了~~~另外，秋水仙碱是水溶性的，所以如果将鲜黄花菜在清水浸泡，在开水中焯一下，然后用充分冲洗，就能处理干净了。
面包炸虾
原料：明虾（尽量挑大的，基围虾也好）
口味：香味┊工艺：炸
鲜香美味的酒煮蛤蜊
原料：蛤蜊3斤,小葱30克,干辣椒3个
工艺：煮
酱爆猪肝
原料：猪肝适量,大葱、姜适量,老抽、生抽、料酒、白糖、淀粉、食用油适量
口味：酱香味┊工艺：爆
牙签羊肉
原料：羊肉
福建荔枝肉
原料：猪肉(瘦)300克
口味：糖醋味┊工艺：糖醋溜
紫菜蛋汤
原料：鸡蛋150克,紫菜(干)50克
口味：咸鲜味┊工艺：煮