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手撕包菜 的做法步骤

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手撕包菜的做法详细步骤

手撕包菜的做法小贴士

1.包菜洗净撕成小块后,要尽量控干水分,避免炒菜的时候水分太多影响味道;
2.放蒜片之前关小火,放入卷心菜后,立即把下面的辣椒翻炒上来,防止炒过火;
3.卷心菜稍稍变软至半透明状时,放入陈醋,不要把陈醋浇到菜上,而是浇到锅壁上,醋香在高温下就散发出来了;
4.炒卷心菜的时候,要大火快速翻炒,保证营养不流失。

手撕包菜的营养分析

圆白菜
1. 日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2. 圆白菜的营养价值与大白菜相... 一般人群均可食用。1. 特别适合动脉硬化、胆结石症患者...
圆白菜菜谱: 什锦蔬菜汤 炝炒圆白菜 爆炒圆白菜 

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