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脆皮爆鳝鱼 的做法步骤

爽口滑嫩,清新香醇。

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食材明细

鳝鱼香菇丝,胡萝卜丝,西瓜皮丝,白糖料酒胡椒粉香油,水淀粉

脆皮爆鳝鱼的做法详细步骤

将鳝鱼切丝,用开水焯一下取出备用,坐锅点火倒油,油热后下蒜片炸香,放入胡萝卜丝、香菇丝、鳝鱼丝翻炒,加盐、料酒、胡椒粉、白糖调味,加西瓜皮丝大火翻炒,水淀粉勾芡,淋香油出锅即可。

脆皮爆鳝鱼的营养分析

香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、...
香菇菜谱: 香菇炒肉 什锦炒木耳 香菇红枣蒸鸡 

胡萝卜
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲...
胡萝卜菜谱: 胡萝卜苹果汁 蜜汁双球 鳕鱼胡萝卜粥 

鳝鱼
1. 鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是... 一般人群都可食用1. 特别适宜身体虚弱、气血不...
鳝鱼菜谱: 红烧鳝鱼 碧绿家常黄鳝 香辣鳝鱼 

上一道菜谱: 百合火腿的做法
下一道菜谱: 滋味香水鸡的做法

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