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多味煎饼 的做法步骤

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食材明细

多味煎饼的做法详细步骤

1. 白术、干姜加水熬成汁后加入红枣;
2. 红枣煮熟后捞起、去枣核,压成泥;
3. 将鸡内金磨成细粉,与面粉、盐和匀;
4. 将面粉、枣泥和药汁揉成面团,摊成饼,入油锅煎成两面呈金黄色即可。

多味煎饼的做法小贴士

制作要诀:
可做点心也可当主食食用。
健康提示:
1. 驱风行气,活血养血,暖胃健脾,补肾;
2. 白术补脾益胃,燥湿和中;
3. 红枣性温味甘,能补脾和胃、益气生津、调理胃、解药毒;
4. 鸡内金性平味甘,有消积滞、健脾胃之功效;
5. 红枣饼中含钾、镁、钙等矿物质,以及淀粉、蛋白质、核黄素、益血解毒,开胃健脾,能治疗消化不良。
食物相克:
干姜:干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。

多味煎饼的营养分析

面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...
面粉菜谱: 黄焖鸡 低筋面粉版马卡龙 面粉煎鱼 

白术
白术味苦、甘,性温;归脾、胃经;芳香质柔,可升可降,守而不走;具有健脾益气... 阴虚内热、津液亏耗者慎服;内有实邪壅滞者禁服。...
白术菜谱: 延寿河药仙方 白术猪肚子粥 白术陈皮煲鱼汤 

干姜
根茎的主要成分为姜醇(Zingiberol)、姜烯(Zingiberene... 阴虚内热,血热妄行者禁服。...
干姜菜谱: 木防已酒 山药三七粥 延寿河药仙方 

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