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椒麻兔 的做法步骤

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椒麻兔的做法详细步骤

椒麻兔的做法小贴士

兔肉下开水锅汆熟,不但能去除脏东西,还有利于后面的炒制;
鲜花椒捣碎更容易出味,先用油爆一下那更是飘香;
加入少许白酒,能增加去腥增香;
炒兔肉的时候不用加水,兔肉本身的水分就够;
加入一点糖可以提鲜;
不喜欢香菜的可以换成青椒和兔肉一起炒。

椒麻兔的营养分析

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