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蒸蛋羹 的做法步骤

北方家常菜肴,成菜色泽乳黄,松软滑嫩,清香滑口,老少均宜.

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食材明细

鸡蛋,熟猪油虾米干贝火腿丁,咸肉丁。

蒸蛋羹的做法详细步骤

将鸡蛋敲入大碗中打散,加入虾米,干贝,火腿丁,咸肉丁,精盐,葱花后调匀.在碗中徐徐加入300克温水,边加边搅动,最后放熟猪油,入锅隔水蒸,约10分钟即可.

蒸蛋羹的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 菠菜炒鸡蛋 煎荷包蛋 黄瓜鸡蛋水饺 

干贝
干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,... 一般人群均可食用1.适宜脾胃虚弱、气直不足、营...
干贝菜谱: 贝丝豆瓣酥 烧干贝 清汤菊花干贝 

火腿
1. 火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2. ... 一般人群均可食用1. 适宜气血不足者食用;适宜...
火腿菜谱: 金华火腿 水晶饺子 闽南火腿面线 

上一道菜谱: 香菇烧菜心的做法
下一道菜谱: 入口即化爪的做法

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