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猪肚菇炒鸡片 的做法步骤

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猪肚菇炒鸡片的做法详细步骤

猪肚菇炒鸡片的做法小贴士

1.提前用盐、淀粉、料酒等腌制鸡肉片;这时加入点油能使得肉更嫩滑,口感好些;

2. 烧热锅,加入适量的油,煸炒鸡肉片;待翻炒变色后下入猪肚菇一起翻炒,因为清洗猪肚菇时会带有水分,如果不够,可以适量的加点水;

3. 猪肚菇炒软后下入黄瓜片和黑木耳,这两样食材都很容易熟,所以翻炒两下后就可以加入准备好的水淀粉汁勾芡;

4. 待芡汁收到合适的浓稠程度后, 关火, 撒些小葱。

猪肚菇炒鸡片的营养分析

鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ... 一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感...
鸡肉菜谱: 鸡肉火锅 广东裹蒸粽 咖喱鸡肉乌冬面 

黄瓜
1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2... 一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血...
黄瓜菜谱: 黄瓜木耳汤 黄瓜炒鸡蛋 黄瓜胡萝卜鸡蛋饼 

木耳
1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2. 木耳含有维生... 一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用...
木耳菜谱: 黄瓜木耳汤 鸡蛋木耳粥 木耳炒白菜 

猪肚
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。... 适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻 下痢...
猪肚菜谱: 胡椒猪肚汤 海参全家福 润肺靓汤佛手瓜猪肚汤 

上一道菜谱: 鲜花冰块的做法
下一道菜谱: 酸菜炖排骨的做法

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