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黑芝麻豆沙包 的做法步骤

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黑芝麻豆沙包的做法详细步骤

黑芝麻豆沙包的做法小贴士

1、酵母分很多种,我用的是可以直接和面粉接触的酵母,不需要先用温水化开。水不要一次倒进面粉里,要分次,因为不同的面粉吸水性不一样,加的水量最后能把面团揉到耳垂般柔软为之合适。
2、油不一定用花生油,玉米油,猪油等都可以,不加也可以。不过加了油,尤其是猪油,会让包子更松软和成品更白。
3、要想包子松软好吃,包好的包子一定要进行第二次发酵,这一步一定不能省!
4、如果家里用的是不锈钢蒸架,可以不用垫纱布,直接在蒸架上抹油放包子就可以了。
5、蒸锅的锅盖一定要盖紧,如果有缝隙,要像上图一样用湿布包紧,这样才能蒸出外表好看的包子!
6、冷水起蒸,蒸好的包子记住要3分钟后才打开锅盖,以防包子表皮被空气压扁。

黑芝麻豆沙包的营养分析

面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...
面粉菜谱: 荠菜饺子 低筋面粉版马卡龙 面粉菜饼 

黑芝麻
1. 黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品;2. 黑芝麻的神奇功效,还... 一般人均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物...
黑芝麻菜谱: 黑芝麻汤圆 首乌麻地瘦肉汤 南瓜黑芝麻汤圆 

红豆沙
1. 红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;2. 红豆... 一般人皆可食用...
红豆沙菜谱: 山药脆饼 莲子百合红豆沙 养颜红豆沙 

馒头
馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。 ... 一般人皆可食用 ...
馒头菜谱: 吉利仙人掌 香煎雪菜馒头 牛奶燕麦馒头和牛奶燕麦红豆包 

上一道菜谱: 生肉包的做法
下一道菜谱: 生肉包馅的做法

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