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烤菠萝牛扒 的做法步骤

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食材明细

牛里脊肉750克,板肉125克,菠萝(罐头)150克,头125克,青椒50克。
色拉油50克,柠檬汁20克,香菜25克,瓣25克,丁香20粒,精胡椒粉各适量。

烤菠萝牛扒的做法详细步骤

1.将牛肉洗净切块,用拍刀拍成约1厘米厚的牛扒;板肉洗净切片; 

2.葱头、青椒、香菜、蒜瓣洗净切末;备用。将牛扒、精盐、胡椒粉、葱头末、蒜末、柠檬汁、色拉油、香菜末放在一起搅匀腌制约1小时后,码入烤盘内,一块牛扒放在一片菠萝,再横、竖放上2片板肉成十字形,中间插入4粒丁香,浇上菠萝汁,放进210度的烤箱烤至熟香即可食用

烤菠萝牛扒的营养分析

菠萝
1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的... 一般人群均可食用1.特别适宜身热烦躁者、肾炎、...
菠萝菜谱: 菠萝古老肉 菠萝炒鸡片 菠萝大皇冠 

牛里脊肉
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病...
牛里脊肉菜谱: 水煮牛柳 滑蛋牛肉粥 牛肉锅 

青椒
1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有... 1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎...
青椒菜谱: 青椒炒鸡蛋 焖面 青椒虫草炒豆干 

上一道菜谱: 美国牛肉沙爹串的做法
下一道菜谱: 香煎鸡排的做法

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