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麻辣香锅 的做法步骤

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麻辣香锅的做法详细步骤

麻辣香锅的做法小贴士

1.原料下锅的顺序应该是肉—菜,不易熟—易熟。
2.如果原料过多,可分批下锅,这样易于翻炒。
3.火锅底料中已有足够的盐分,不需客外加盐。
4.花椒、麻椒、小米椒的多少依各人口味来决定。
5.这道菜的主料和配菜可依各人喜好来决定添加,没有固定的搭配。

麻辣香锅的营养分析

鸡胗
味甘平、性涩、无毒。有消食导滞,帮助消化的作用。有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便...
鸡胗菜谱: 炒鸡什件 酱鸡胗 泡椒香菜爆鸡胗 

莴苣
紫莴苣Radicchio(Cichorium endivia)这种菊苣科的红叶成员原生于意大利北部的特拉维索(Tr...
莴苣菜谱: 美味蛋包饭 凉拌莴苣丝 莴苣猪肉粥 

蚬子
1. 蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;2. 蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢... 一般人均可食用1. 适宜目黄、湿毒脚气、消渴、以及疔疮...
蚬子菜谱: 芽菇煮蚬肉 香汁黄蚬子 辣炒蚬子 

香菜
香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛... 一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者...
香菜菜谱: 香菜肉丝 牛肉汤 如何保存香菜 

上一道菜谱: 柠汁浸麻蛤的做法
下一道菜谱: 酸菜鱼的做法

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