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鱼圆汤 的做法步骤

鱼丸洁白细腻,口感滑嫩。

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食材明细

鱼圆汤的做法详细步骤

1. 草鱼肉去刺、剁成茸;
2. 鱼茸加蛋清和葱、姜汁,打成鱼肉馅,调好味;
3. 挤成丸子,入热水中氽熟;
4. 锅内倒油、烹料酒,添汤,加入菜心、鱼丸、调好味,淋上香油即可。

鱼圆汤的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

鱼圆汤的营养分析

草鱼
1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;... 一般人群均可食用,尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳...
草鱼菜谱: 红烧草鱼 什锦砂锅(二) 湖北乡土名菜糍粑鱼(草鱼新吃) 

鸡蛋清
鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少... 一般人群均可食用患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊...
鸡蛋清菜谱: 龙井虾仁 烩鱼白 海苔四季豆蛋糕卷 

油菜心
1. 降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固... 一般人群均可食用。1. 特别适宜患口腔溃疡,口...
油菜心菜谱: 鲜蘑菜心 明珠油菜心 花菇油菜心 

上一道菜谱: 青豆粉蒸肉的做法
下一道菜谱: 兔肉粥的做法

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