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咖喱素鸡 的做法步骤

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食材明细

咖喱素鸡的做法详细步骤

1. 土豆煮熟后晾凉待用;
2. 将素鸡洗净,与熟土豆一起切成滚刀块;
3. 青豆洗净,沥干水分;
4. 坐锅点火放油,油温四成热时,放入咖喱粉炒出香味,再倒入素鸡、熟土豆、青豆煸炒,加入精盐、鲜汤、鸡精调味;
5. 用文火焖烧至入味,最后用水淀粉勾芡,淋上香油,起锅装盘即成。

咖喱素鸡的营养分析

土豆
1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C... 一般人均可食用。...
土豆菜谱: 青椒土豆丝 韩国泡菜汤 呛拌土豆丝 

素鸡
1. 素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种... 一般人群均可食用...
素鸡菜谱: 燕菜素鸡丝汤 麻油素鸡 西兰花素鸡马蹄冬菇汤 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

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