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辣子蒜香骨 的做法步骤

麻辣香鲜,蒜香浓郁。

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食材明细

辣子蒜香骨的做法详细步骤

1. 将排骨剁成块,洗净;
2. 大蒜剁成茸,加水,调成蒜茸水;
3. 大葱切成葱花,备用;
4. 用蒜茸水、盐、嫩肉粉、白糖、生粉把排骨段腌入味待用;
5. 炒锅内注油烧热,将排骨过油捞出;
6. 锅内留少许油,下入干辣椒、花椒炒香,放入炸好的排骨煸炒,加入盐、白糖炒匀;
7. 出锅装盘,撒上葱花即可。

辣子蒜香骨的做法小贴士

健康提示:
排骨含钙丰富,具有补肾益气,健身壮力作用,可健体祛病。

辣子蒜香骨的营养分析

排骨
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂...
排骨菜谱: 南瓜排骨汤 凉瓜排骨汤 啤酒酱香排骨 

上一道菜谱: 辣子肉片的做法
下一道菜谱: 连锅子的做法

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