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橘子凉拌蔬菜 的做法步骤

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食材明细

橘子凉拌蔬菜的做法详细步骤

1. 将橘子罐头的汤汁倒掉,沥干。
2. 将高丽菜(圆白菜)切成细丝,豆芽菜(绿豆芽)去根须,裙带菜切碎,全部材料都用热水烫过,以滤网沥干水分。
3. 将橘子,高丽菜,豆芽菜,裙带菜放入料理盆中,搅拌均匀,再以芝麻油和酱油调味。

橘子凉拌蔬菜的做法小贴士

制作要诀:
制作中选择橘子罐头。也可以淋上无油的调味酱,当然用新鲜的橘子也行,以橘子为主,看起来格调更高。
食物相克:
橘子:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)

橘子凉拌蔬菜的营养分析

绿豆芽
1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;2. 它还有清除血管壁中胆... 一般人群均可食用1. 特别适合坏血病患者、口腔...
绿豆芽菜谱: 绿豆芽炒鳝丝 绿豆芽炒里脊丝 绿豆芽炒粉条 

圆白菜
1. 日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高... 一般人群均可食用。1. 特别适合动脉硬化、胆结...
圆白菜菜谱: 香辣水滑鱼片 奶油圆白菜 酸辣圆白菜 

橘子
1. 橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用... 一般人群均可食用,风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用...
橘子菜谱: 果银耳 凉拌橘子鸭 酱橘子 

上一道菜谱: 柠檬汁的做法
下一道菜谱: 水晶番茄的做法

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