您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 甜品/点心 > 香蕉乳酪卷的做法

香蕉乳酪卷的做法步骤

更新于:2018-04-23
收藏 754 次  /  42 人做过这道菜
分享香蕉乳酪卷的做法

分类标签

食材明细

香蕉乳酪卷的做法详细步骤

1. 蛋黄和糖粉一起搅拌至体积膨胀;
2. 变白且呈浓稠状,加入过筛后的玉米粉拌匀;
3. 另一方型烤盘,底部先放一张烘焙纸,再将蛋黄面糊平均铺在烤盘上;
4. 将烤盘放入以上火240℃、下火0℃的烤箱中,烤约5分钟至熟呈虎皮状即出炉;
5. 奶油起司和果糖、柠檬汁一起搅拌均匀;
6. 再慢慢加入鲜奶油调节软硬度,搅拌至光滑细致,即为内馅;
7. 取出烤盘脱模后,切长条形,先背面涂抹上内馅;
8. 于中间放入剥皮去头尾的香蕉段,再由边缘开始轻轻卷起,再用缎带轻绑紧即可

香蕉乳酪卷的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

香蕉乳酪卷的营养分析

上一道菜:香卤仔鸡的做法

欢迎分享您做香蕉乳酪卷的心得,感谢您的参与!