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七彩烘蛋 的做法步骤

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食材明细

,1个,火腿片,1片,西芹菜叶,5公克,红萝蔔,15公克,黄甜椒,15公克,青豆仁,15公克,玉米粒,15公克,洋葱,15公克,黑木耳(干),3公克,,1又1/3小匙,橄榄油,1/2小匙。

七彩烘蛋的做法详细步骤

1. 西芹菜叶、红萝蔔、黄甜椒、洋葱洗净并切细丁,黑木耳以清水浸泡约5分钟,使之变软后切丁,连同青豆仁、玉米粒以加了1小匙盐的沸水汆烫后,随即捞起沖冷水沥干;火腿片切细丁备用。 

2.蛋打散成蛋液后,加入1/3小匙的盐及作法1的材料搅拌均匀备用。 

3.取平底不沾锅倒入橄榄油烧热,慢慢将作法2的蛋液倒入平底锅中,以小火烘蛋至底部蛋液收干后,翻面继续以小火烘约1分钟即可。

七彩烘蛋的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 五香茶鸡蛋 锅塌豆腐 小米瘦肉鸡蛋蒸面 

木耳
1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发... 一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症...
木耳菜谱: 木耳炒肉 爆腰花 凉拌豇豆木耳 

洋葱
1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油... 一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、...
洋葱菜谱: 洋葱煎蛋饼 意大利肉酱面 开洋葱油拌面 

上一道菜谱: 杏花村虾肉的做法
下一道菜谱: 金鱼大虾的做法

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